मायक्रोवेव्ह ओव्हन - स्वयंपाकघरातील एक अपरिहार्य गोष्ट, जी आपल्याला स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया सुलभ करण्यास अनुमती देते. जे लोक हे डिव्हाइस खरेदी करणार आहेत, त्यांनी घरासाठी मायक्रोवेव्ह कसा निवडावा यावरील शिफारसी वाचण्याचा सल्ला दिला जातो.
सामग्री
मायक्रोवेव्ह हानी - मिथक की वास्तव?
मायक्रोवेव्ह किरणोत्सर्ग हानीकारक आहे की नाही हे समजून घेण्याआधी, आपल्याला मायक्रोवेव्ह ओव्हन म्हणजे काय हे समजून घेणे आवश्यक आहे. मायक्रोवेव्ह हे घरगुती विद्युत उपकरण आहे, जे जलद स्वयंपाक करण्यासाठी, अन्न गरम करण्यासाठी आणि अन्न डीफ्रॉस्ट करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे.
मायक्रोवेव्ह रेडिएशन किरणोत्सर्गी नसते कारण त्याची वारंवारता मानवी आरोग्यासाठी धोकादायक असते त्यापेक्षा कमी असते. याव्यतिरिक्त, मायक्रोवेव्ह रेडिएशन उपकरणाच्या बाहेर पडण्यापासून रोखण्यासाठी विविध प्रकारचे संरक्षण प्रदान केले जाते. कंपनी कोणतीही असो, उत्पादक ते तयार करतात जेणेकरुन जेव्हा दरवाजा बंद केला जातो तेव्हा ओव्हन चेंबरच्या बाहेर लाटा आत जाऊ नयेत आणि काचेचा दरवाजा वारंवार धातूच्या जाळीने संरक्षित केला जातो.
घरासाठी योग्य मायक्रोवेव्ह ओव्हन कसे निवडावे?
मायक्रोवेव्ह ओव्हन निवडण्याआधी, ते कोणत्या हेतूसाठी असेल हे ठरविणे आवश्यक आहे.सर्वात स्वस्त मायक्रोवेव्ह "सोलो" गरम करण्यासाठी, अन्न डीफ्रॉस्ट करण्यासाठी आणि साधे पदार्थ शिजवण्यासाठी योग्य आहे. म्हणूनच, ही कार्ये पुरेशी असल्यास, वापरल्या जाणार नाहीत अशा पर्यायांसाठी जास्त पैसे देणे योग्य नाही. तथापि, अशा मायक्रोवेव्हमध्ये कुरकुरीत क्रस्टवर डिश भाजणे किंवा बेक करणे शक्य होणार नाही. डिव्हाइसच्या बजेट आवृत्तीमध्येही बर्याच काळासाठी काहीही शिजवण्याची शिफारस केलेली नाही, कारण आतमध्ये मुलामा चढवणे उच्च तापमानासाठी डिझाइन केलेले नाही.
मायक्रोवेव्ह ओव्हनचे उत्पादक वर्किंग चेंबर, पॉवर आणि इंटीरियर फिनिशच्या वेगवेगळ्या व्हॉल्यूमसह उपकरणे बनवतात. मायक्रोवेव्ह पॉवर फास्ट फूड कसे गरम केले आणि शिजवले यावर परिणाम करते. प्रत्येक मॉडेलमध्ये विविध प्रकारचे अन्न शिजवण्यासाठी समायोज्य पॉवर लेव्हल असते.
मायक्रोवेव्ह ओव्हनची मात्रा 9 ते 41 लिटर पर्यंत असते. एका लहान कुटुंबासाठी, आपण 17-23 लिटरच्या व्हॉल्यूमसह 3-4 लोकांसह ओव्हन खरेदी करू शकता - 23 लिटरपासून. परंतु हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की चेंबरची क्षमता जितकी मोठी असेल तितकी जास्त आणि त्याची शक्ती.
मायक्रोवेव्हमध्ये शिजवलेल्या अन्नाची चव त्याच्या अंतर्गत समाप्तीवर अवलंबून असते. आतील पृष्ठभागाचे कोटिंग हे असू शकते:
- मुलामा चढवणे. फिनिशचा एक प्रकार जो लोकप्रिय आहे. त्याची काळजी घेणे सोपे आहे.
- सिरॅमिक. पुरेसे टिकाऊ कोटिंग, स्पंजसह ग्रीसपासून स्वच्छ करणे सोपे आहे.
- स्टेनलेस स्टील. टिकाऊ कोटिंग, तापमान चढउतारांना प्रतिरोधक. बहुतेक प्रकरणांमध्ये, हे फिनिश ग्रिल आणि संवहनसह मायक्रोवेव्हच्या निर्मितीमध्ये वापरले जाते. मायनस कोटिंग - काळजीची जटिलता.
मुख्य वैशिष्ट्ये
काही तांत्रिक वैशिष्ट्ये आहेत, त्यानुसार तज्ञ सर्व मायक्रोवेव्ह वर्गांमध्ये विभागतात. मुख्य आहेत:
- कार्यरत चेंबरची क्षमता;
- ऑपरेशनच्या पद्धती;
- नियंत्रण यंत्रणा;
- एम्बेडिंगची शक्यता.
आपल्याकडे लहान स्वयंपाकघर असल्यास, लहान आकाराचे एक साधे मायक्रोवेव्ह ओव्हन खरेदी करण्याची शिफारस केली जाते, जी स्वयंपाकघरातील टेबलवर किंवा विशेष शेल्फवर ठेवता येते.जे लोक अंगभूत उपकरणे पसंत करतात, आपण असे मायक्रोवेव्ह ओव्हन निवडू शकता, जे स्वयंपाकघरातील सेटशी सुसंगत असेल.
नियंत्रणाचा प्रकार
नियंत्रण पद्धतीनुसार सर्व मायक्रोवेव्ह ओव्हन 3 प्रकारांमध्ये विभागले गेले आहेत:
- यांत्रिक
- बटन दाब;
- स्पर्श
यांत्रिक नियंत्रण हे एक विश्वासार्ह आणि साधे प्रकारचे नियंत्रण आहे, जे वृद्ध किंवा मुलांसाठी योग्य आहे. 2 राउंड नॉब्सद्वारे रेडिएशन पॉवर आणि स्वयंपाक वेळ सेट केला जातो.
बटण नियंत्रण उपकरणाच्या पॅनेलवरील बटणांच्या संचाद्वारे दर्शविले जाते. हे वेगवेगळ्या मोडसह मॉडेलमध्ये वापरले जाते. अन्नाच्या वजनावर अवलंबून स्वयंपाक करण्याची वेळ निवडणे शक्य आहे.
टच कंट्रोलमध्ये बटण नियंत्रणासारखेच कार्य आहेत, फक्त टच पॅनेल दाबले जाते. हे तुम्हाला घरगुती उपकरणे अधिक अचूक मापदंड सेट करण्यास अनुमती देते. तथापि, या प्रकाराचा एक तोटा आहे - मुख्य मध्ये व्होल्टेज चढउतारांची संवेदनशीलता.
मुख्य कार्ये
मायक्रोवेव्ह ओव्हन निवडताना, आपल्याला हे माहित असणे आवश्यक आहे की त्या सर्वांमध्ये 3 मुख्य कार्ये आहेत:
- डीफ्रॉस्ट करा. या कार्यासह, आपण इच्छित उत्पादने द्रुतपणे डीफ्रॉस्ट करू शकता. हे करण्यासाठी, आपल्याला उत्पादनाचे नाव आणि वजन निर्दिष्ट करणे आवश्यक आहे आणि डिव्हाइस स्वतःच डीफ्रॉस्टिंगसाठी आवश्यक शक्ती आणि वेळ निवडेल.
- स्वयंचलित स्वयंपाक. हे करण्यासाठी, आपल्याला अन्नाचा प्रकार आणि त्याचे वजन निवडण्याची आवश्यकता आहे आणि युनिट स्वतः मोड, शक्ती आणि वेळ सेट करेल.
- स्वयंचलित गरम. गरम करण्यासाठी डिश आणि त्याचे वजन निर्दिष्ट करणे आवश्यक आहे.
अतिरिक्त वैशिष्ट्ये
आधुनिक मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये केवळ एक सुंदर डिझाइनच नाही तर अतिरिक्त वैशिष्ट्यांसह सुसज्ज देखील आहे:
- चाइल्डप्रूफिंग, जे सर्व बटणे अक्षम करते किंवा लॉक करते, ज्यामुळे लहान मुलांचा प्रवेश मर्यादित होतो.
- जलद पाककला. हे अन्न पटकन शिजवण्यासाठी किंवा उच्च शक्तीवर 30 सेकंदात डिश गरम करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.
- स्टीम स्वच्छता. हे कार्य वाफेच्या सहाय्याने उपकरणाच्या आतील पृष्ठभागावरून वंगण काढून टाकते आणि अन्न उरते.
- जलद डीफ्रॉस्टिंग जे अन्न डीफ्रॉस्टिंगचा वेळ निम्म्याने कमी करण्यास अनुमती देते.
- गंध काढून टाकण्याची पद्धत. स्वयंपाकाचे धुके आणि वास तटस्थ करते.
- स्टीम सेन्सर. +100°C वर वाफाळणे सक्षम करते. अन्न गरम ठेवते. या बटणाचा वापर करून तुम्ही डिश दीर्घकाळ गरम ठेवू शकता.
- स्वयंचलित वजन कार्य. डिव्हाइस अंगभूत इलेक्ट्रॉनिक स्केलसह सुसज्ज आहे.
- बंद करण्याचा ऐकू येणारा सिग्नल. ओव्हन कामाच्या समाप्तीबद्दल सूचित करते.
याव्यतिरिक्त, अनेक आधुनिक मायक्रोवेव्ह ओव्हन ग्रिल फंक्शनसह सुसज्ज आहेत. त्याच्या मदतीने, आपण भाज्या, मांस आणि मासे डिश तळू शकता. ग्रिलवर शिजवलेले अन्न, वर कुरकुरीत सोनेरी कवच असते आणि आत रस टिकवून ठेवतो.
अधिक मायक्रोवेव्ह ओव्हन ग्रिल आणि संवहन दोन्हीसह सुसज्ज आहेत. नंतरचे कार्य मांस बेकिंग आणि भाजण्यासाठी चांगले आहे. अंगभूत पंखा पूर्वनिर्धारित तापमानापर्यंत गरम केलेली हवा इलेक्ट्रिक उपकरणात उडवतो, ज्यामुळे गरम होण्याची खात्री होते. यामुळे अन्नावर खडबडीत कवच तयार होते आणि अन्नातील अधिक जीवनसत्त्वे टिकून राहतात.
मायक्रोवेव्हसाठी कोणत्या प्रकारचे कूकवेअर?
तुम्ही मायक्रोवेव्ह ओव्हन विकत घेण्यापूर्वी, तुम्ही हे लक्षात घेतले पाहिजे की घरात उपलब्ध असलेली सर्व कुकवेअर या इलेक्ट्रिक उपकरणात वापरण्यासाठी योग्य नाहीत. अन्न शिजवण्यासाठी, गरम करण्यासाठी आणि डिफ्रॉस्टिंगसाठी, चमकदार किंवा धातूच्या रिम्ससह डिश योग्य नाहीत, कारण ते उच्च-फ्रिक्वेंसी विद्युत् प्रवाह उत्तेजित करतात, ज्यामुळे इलेक्ट्रिक आर्क्स बनू शकतात.
मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये फक्त उष्णता प्रतिरोधक कुकवेअर वापरावे. ते बनलेले असू शकतात:
- काच;
- प्लास्टिक
- सिरेमिक आणि पोर्सिलेन.
डिफ्रॉस्टिंग आणि पुन्हा गरम करण्यासाठी, छिद्र असलेल्या प्लास्टिकच्या पिशव्या योग्य आहेत. बेकिंग डिशसाठी, उच्च बाजूंनी डिश वापरण्याची शिफारस केली जाते.
केवळ पुन्हा गरम करण्यासाठीच नव्हे तर विविध मोडमध्ये इलेक्ट्रिक उपकरणे वापरण्यासाठी देखील सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे उष्णता-प्रतिरोधक काचेची भांडी. परंतु तापमानात अचानक झालेल्या बदलांच्या संपर्कात येण्यास मनाई आहे.
शीर्ष 5 सर्वोत्तम मायक्रोवेव्ह ओव्हन
आता घरगुती उपकरणांचे जवळजवळ सर्व प्रसिद्ध उत्पादक त्यांच्या मायक्रोवेव्ह ओव्हनचे उत्पादन करतात. ग्राहक पुनरावलोकने, वैशिष्ट्ये आणि किंमत धोरणांवर आधारित, तुम्ही शीर्ष 5 मायक्रोवेव्ह ओव्हन हायलाइट करू शकता. तर, 2018 चे सर्वोत्तम मायक्रोवेव्ह ओव्हन:
- क्षितीज 20MW800-1479. चांगल्या रेटिंगसह खराब मायक्रोवेव्ह ओव्हन नाही. मॉडेलमध्ये सर्व मूलभूत अंगभूत प्रोग्राम आहेत, इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण आणि ग्रिल. याव्यतिरिक्त, मध्येचेंबरचे आतील आवरण मुलामा चढवणे आहे..
- देवू इलेक्ट्रॉनिक्स KOR-8A4R. उपकरणामध्ये अप्रिय गंध काढून टाकण्याचे आणि अपघाती दाबण्यापासून संरक्षण करण्याचे कार्य आहे. या मॉडेलमध्ये, आपण पिझ्झा शिजवू शकता किंवा स्टीम कुकर म्हणून डिव्हाइस वापरू शकता. उपकरणाच्या आतील भाग स्वच्छ करण्यासाठी वाफेचा वापर केला जाऊ शकतो.
- Samsung ME83KRW-1. उपकरणामध्ये सोयीस्कर आणि सुलभ ऑपरेशन, टच बटणे आणि बायोसेरेमिक कोटिंग आहे. मायक्रोवेव्ह ओव्हन त्याचे कार्य चांगले करते आणि अतिरिक्त मोडसह सुसज्ज आहे.
- BEKO MGC 20100 S. डिव्हाइस त्याच्या विश्वासार्हतेने आणि ऑपरेशनमध्ये नम्रतेने ओळखले जाते. मॉडेलमध्ये एक मनोरंजक देखावा, यांत्रिक समायोजन आहे. अतिरिक्त पर्याय: निष्क्रिय आणि सक्रिय चेंबर प्रदीपन, स्वयंपाक केल्यानंतर आवाज अलार्म, ग्रिल.
- Horizont 20MW700-1378B. यांत्रिक नियंत्रणासह मॉडेल. हीटिंग-डीफ्रॉस्टिंग मोडमध्ये वापरण्यासाठी चांगले कमी किंमत, सकारात्मक ग्राहक पुनरावलोकने.
ऑफर केलेल्या विविध उत्पादनांमध्ये मायक्रोवेव्ह निवडणे कठीण असल्याने, मायक्रोवेव्ह ओव्हनचे रेटिंग वाचल्यानंतर, आपण घरासाठी कोणता मायक्रोवेव्ह निवडायचा हे सहजपणे ठरवू शकता.
संबंधित लेख:
