Un gril électrique vous permet de vivre l'été en plein air à tout moment de l'année, tout en restant à la maison. Qu'est-ce que beaucoup de gens associent à l'été ? C'est ça, de l'air frais, des kebabs et des légumes grillés. Avec un gril électrique, vous pouvez préparer un repas aussi délicieux dans votre propre appartement. Vous pouvez aussi simplement faire griller des toasts ou préparer des œufs brouillés. Vous devez être préparé lorsque vous choisissez un modèle de gril, sinon vous pourriez vous retrouver avec un produit de mauvaise qualité.
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Quels sont les paramètres à prendre en compte lors de l'achat d'un gril électrique ?
Le marché actuel déborde d'offres de toutes sortes pour les grils électriques. Toutefois, ce dispositif présente de nombreux paramètres en fonction desquels il doit être choisi. Tout d'abord, vous devez décider du type d'appareil.
Les principaux types de grils électriques
Contact et non-contact. Avec le premier type de gril, les aliments seront en contact direct avec l'élément chauffant ; avec le second, cette option n'est pas prévue. Les grilles de contact sont plus faciles à nettoyer. Les modèles sans contact ont une taille de portion limitée pouvant être cuite, mais peuvent être utilisés pour cuire un plat parfaitement plat et croustillant.
Stationnaire (sur pied et sur table) et portable. Le deuxième type est idéal pour les voyages en plein air. Les grils stationnaires sont plus solides et plus robustes et peuvent cuire plus d'aliments à la fois.
Taille et forme
Pour choisir la taille de votre futur gril, vous devez être guidé par le nombre de membres de votre famille. Pour une famille nombreuse, il vous faut un modèle spacieux d'une superficie minimale de 500 cm2. Un gril à double face est également un bon choix car il rend la cuisson plus facile et plus rapide. Si vous choisissez un gril pour un ou deux membres de la famille, un petit appareil suffira.
PRENEZ NOTE ! Lorsque vous choisissez la forme du gril, vérifiez si les pieds du gril sont réglables. Idéalement, les pattes arrière doivent pouvoir être positionnées légèrement plus haut que les pattes avant. De cette façon, toute la graisse produite pendant la cuisson s'écoulera dans un récipient séparé.
Matériaux et corps
Les plans de travail du gril sont fabriqués en :
- Métal à revêtement antiadhésif ;
- vitrocéramique ;
- en fonte.
Les modèles avec une surface métallique sont considérés comme les plus polyvalents et les plus durables, et ils ne coûtent pas trop cher. La céramique vitrifiée est facile à nettoyer, mais elle reste fragile et n'est donc pas le choix le plus populaire. Les surfaces en fonte sont lourdes et coûteuses, mais elles grillent bien et ont une longue durée de vie.
Quant au corps, il peut être en acier inoxydable ou en plastique. Les avantages des produits en plastique sont leur faible poids, leur facilité d'entretien et d'utilisation, leur caractère pratique et leur fonctionnalité. Cependant, ces produits ne peuvent pas se targuer d'être de grande qualité et d'avoir une longue durée de vie. Les boîtiers en acier inoxydable dureront de nombreuses années, mais ils pèsent lourd et sont assez chers.
Avec ou sans couvercle
Les grils électriques modernes peuvent être :
- couvert ;
- ouvert ;
- Universel (combiné).
Le premier type ressemble à une presse. Ils peuvent être utilisés pour cuire les aliments comme un four ou une cuisinière traditionnelle. Les morceaux de viande ne doivent pas être trop épais, sinon le couvercle risque de ne pas se fermer.
Les modèles ouverts ont une surface de cuisson placée directement au-dessus de l'élément chauffant infrarouge. N'oubliez pas que l'huile et la graisse de la viande s'échappent lors de la cuisson.
Quant aux grils électriques universels, ils combinent les deux premiers types. Le couvercle amovible peut être fermé et retiré si on le souhaite. Vous pouvez choisir le mode de cuisson le plus pratique pour vos aliments. Ces modèles sont les plus chers.
Extras utiles
- Le gril doit avoir un levier de régulation de la température sur le corps du gril. Les différents aliments doivent être cuits à des températures différentes.
- Le témoin lumineux LED, qui indique que le gril est branché, est un atout supplémentaire.
- Si vous disposez d'un budget supplémentaire, il est intéressant d'acheter des modèles dotés d'une fonction de maintien de la température afin que les aliments ne refroidissent pas.
- Une caractéristique importante est le plateau de gril amovible. Ces grilles sont beaucoup plus faciles à nettoyer et à laver.
- La fonction de démarrage différé est très utile pour que l'appareil puisse démarrer à une heure prédéfinie.
- Le gril est facile à utiliser grâce à son couvercle et ses pieds réglables.
- Revêtement antiadhésif.
- Système de protection contre la surchauffe et la surcharge.
Avantages et inconvénients des grils électriques domestiques
Les avantages de ces dispositifs sont les suivants :
- La possibilité d'utiliser le gril électrique pour décongeler et réchauffer les aliments, ainsi que pour rôtir et braiser ;
- Les grilles fermées peuvent être utilisées dans les appartements sans crainte que les odeurs ne se répandent dans la pièce ;
- Les grils spacieux vous permettent de cuire de grandes quantités d'aliments à la fois ;
- Les grils domestiques permettent d'utiliser peu ou pas d'huile, ce qui rend les aliments plus sains et plus économiques ;
- Le gril est une option de cuisson plus douce (surtout sur les modèles sans contact) : il ne produit pas de substances cancérigènes et conserve la plupart des vitamines ;
- les appareils peuvent être utilisés aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur (les modèles portables peuvent être utilisés pour les deux) ;
- sont portables, mobiles et silencieux ;
- Sont assez bon marché, surtout si on les compare à d'autres ustensiles de cuisine.
Les inconvénients des grils électriques :
- malgré toute sa polyvalence, vous ne pouvez pas cuire sur le gril ou préparer de délicieux plats à la vapeur ;
- une consommation d'énergie élevée ;
- Il ne fonctionne qu'avec l'électricité et une prise n'est pas disponible partout ;
- il est strictement interdit de l'utiliser sous la pluie - cela entraînerait invariablement un dysfonctionnement ;
- la tension du secteur influe sur la rapidité de la cuisson des aliments.
Les meilleurs fabricants de grils
Bien entendu, chaque personne choisit son gril électrique en fonction de ses propres besoins et de ses capacités financières. Néanmoins, il existe un certain nombre de sociétés qui ont fait leurs preuves et dont les produits méritent d'être examinés en premier lieu.
- Russell Hobbs est le premier fabricant anglais d'appareils ménagers.
- Gorenje est un produit européen de qualité.
- Philips est un fabricant de produits électroniques de qualité qui a fait ses preuves depuis des années en Russie.
- Tefal - le slogan de l'entreprise "Toujours penser à vous" justifie pleinement la qualité des appareils fabriqués.
- Maxwell est une marque chinoise avec un niveau de qualité élevé et des prix fidèles.
Liste des modèles populaires
Tefal GC306012
En termes de rapport qualité-prix, ce modèle est l'un des leaders du marché national, ce que confirment les avis des clients. La puissance de l'appareil est de 2 kW. Ce gril vous permet de cuisiner beaucoup plus rapidement qu'avec une poêle. La conception comporte trois positions de panneau, de sorte que l'appareil peut être utilisé comme un barbecue, un four ou le gril lui-même. Il existe plusieurs réglages de température.
Le corps est fait de matériaux combinés, les panneaux sont en métal avec un revêtement antiadhésif. L'appareil est très facile à nettoyer, il peut être démonté en plusieurs parties et placé dans le lave-vaisselle.
Philips HD 6360/20
Le design épuré, la haute qualité du corps, de la poignée et des plaques, et la fonctionnalité assez élevée font de cet appareil l'un des leaders du marché. Le gril est doté d'un compartiment pour les herbes ou le vin, afin de donner à tout plat un arôme agréable, et d'un compartiment pour la sciure de bois afin de donner aux aliments un goût de fumée distinctif. Grâce à sa grande surface, vous pouvez cuisiner jusqu'à six repas en même temps.
Delonghi Multigrill CGH 1030D
Il s'agit d'une grille de contact à commande électronique avec des plaques cannelées (des plaques plates sont également disponibles dans le kit) et une grande fonctionnalité. Vous pouvez y faire cuire non seulement de la viande et des légumes, mais aussi des gaufres et d'autres produits de confiserie. Il y a un écran électronique avec toutes les informations dont vous avez besoin. Il y a un régulateur de température intégré.
VEUILLEZ NOTER ! Le modèle dispose d'une application qui permet de contrôler cet appareil via un smartphone.
Ce gril n'appartient pas à la catégorie des petits budgets, mais son coût est pleinement rentabilisé.
Maxwell MW-1960 ST
Ce gril a une puissance de 2 kW. Il a un design élégant et s'intègre facilement dans les cuisines. Les avantages comprennent :
- Une surface bien cannelée ;
- La présence d'un compartiment pour les graisses ;
- régulateur de température ;
- les capteurs de chaleur ;
- fonction d'arrêt automatique en cas de surchauffe.
Les principaux inconvénients sont les plaques non amovibles.
ProfiCook PC-KG 1029
Le gril a une puissance de contact de 2 kW. Le réglage de la température de cuisson se fait par paliers de 2 degrés. Les plaques de cuisson amovibles sont antiadhésives et nervurées, ce qui évite d'utiliser de la graisse. Il y a un plateau pour recueillir la graisse.
L'enveloppe de ce gril est soigneusement isolée, de sorte que l'appareil se réchauffe rapidement et est prêt à cuisiner.
Conclusion
Le gril électrique pour la maison est un appareil très pratique et utile, qui présente de nombreux avantages. Non seulement vous pourrez faire l'expérience d'un pique-nique à tout moment de l'année, mais vous pourrez également commencer à cuisiner des plats délicieux et sains depuis le confort de votre appartement.
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