Una parrilla eléctrica le permite vivir el verano al aire libre en cualquier época del año, sin dejar de estar en casa. ¿Qué asocia mucha gente con el verano? Así es, aire fresco, kebabs y verduras a la parrilla. Con una parrilla eléctrica, puedes preparar una comida tan deliciosa en tu propio piso. También puedes hacer simplemente una tostada a la plancha o preparar huevos revueltos. Hay que estar preparado a la hora de elegir un modelo de parrilla, ya que de lo contrario se puede acabar con un producto de mala calidad.
Tema:
¿Cuáles son los parámetros que hay que buscar al comprar una parrilla eléctrica?
El mercado actual rebosa de todo tipo de ofertas de parrillas eléctricas. Sin embargo, este dispositivo tiene muchos parámetros por los que debe ser elegido. En primer lugar, hay que decidir el tipo de aparato.
Los principales tipos de parrilla eléctrica
Contacto y sin contacto. En el primer tipo de parrilla, los alimentos entran en contacto directo con la resistencia; en el segundo, esta opción no existe. Las parrillas de contacto son más fáciles de limpiar. Los modelos sin contacto tienen un tamaño de porción limitado que se puede cocinar, pero se puede utilizar para cocinar un plato perfectamente plano y crujiente.
Estacionarias (de pie y de mesa) y portátiles. El segundo tipo es ideal para viajar al aire libre. Las parrillas fijas son más fuertes y resistentes y pueden cocinar más alimentos a la vez.
Tamaño y forma
A la hora de elegir el tamaño de su futura parrilla, debe guiarse por el número de miembros de la familia. Para una familia numerosa, se necesita un modelo espacioso con un tamaño mínimo de 500 cm2. Una parrilla de doble cara también es una buena opción porque facilita y acelera la cocción. Si eliges una parrilla para uno o dos miembros de la familia, un aparato pequeño será suficiente.
¡TOME NOTA! Al seleccionar la forma de la parrilla, compruebe si las patas de la parrilla son ajustables. Lo ideal es que las patas traseras puedan colocarse ligeramente más altas que las delanteras. De este modo, toda la grasa producida durante la cocción se escurrirá en un recipiente aparte.
Materiales y cuerpo
Las superficies de asado están hechas de:
- Metal con revestimiento antiadherente;
- cerámica de vidrio;
- de hierro fundido.
Los modelos con superficie metálica se consideran los más versátiles y duraderos, además de que no cuestan demasiado. La cerámica vitrificada es fácil de limpiar, pero sigue siendo frágil y, por tanto, no es la opción más popular. Las superficies de hierro fundido son pesadas y caras, pero se fríen bien y tienen una larga vida útil.
En cuanto al cuerpo, puede ser de acero inoxidable o de plástico. Las ventajas de los productos de plástico son su bajo peso, su fácil cuidado y manejo, y su practicidad y funcionalidad. Sin embargo, estos productos no pueden presumir de una alta calidad y una larga vida útil. La carcasa de acero inoxidable durará muchos años, pero pesan mucho y son bastante caras.
Con o sin tapa
Las parrillas eléctricas modernas pueden ser:
- cubierto;
- abierto;
- Universal (combinado).
El primer tipo se parece a una prensa. Pueden utilizarse para cocinar alimentos de forma similar a un horno o cocina tradicional. Los trozos de carne no deben ser demasiado gruesos, pues de lo contrario la tapa podría no cerrar.
Los modelos abiertos tienen una superficie de cocción situada directamente sobre la resistencia de infrarrojos. Tenga en cuenta que el aceite salpicará al cocinar, junto con la grasa de la carne.
En cuanto a las parrillas eléctricas universales, combinan los dos primeros tipos. La tapa extraíble puede cerrarse y retirarse si se desea. Puedes elegir la forma más conveniente de cocinar tus alimentos. Estos modelos son los más caros.
Extras útiles
- La parrilla debe tener una palanca de regulación de la temperatura en el cuerpo de la parrilla. Los diferentes alimentos deben cocinarse a diferentes temperaturas.
- Un buen extra es el indicador luminoso LED, que indica que la parrilla está enchufada.
- Si tienes dinero extra, vale la pena comprar modelos con función de mantenimiento de la temperatura para que la comida no se enfríe.
- Una característica importante es la bandeja de la parrilla extraíble. Estas parrillas son mucho más fáciles de limpiar y lavar.
- La función de arranque retardado es muy útil para que el aparato se ponga en marcha a una hora preestablecida.
- La parrilla es fácil de usar con su tapa y pies ajustables.
- Revestimiento antiadherente.
- Sistema de protección contra el sobrecalentamiento y la sobrecarga.
Ventajas y desventajas de las parrillas eléctricas domésticas
Las ventajas de estos dispositivos son, entre otras, las siguientes
- La posibilidad de utilizar el grill eléctrico para descongelar y recalentar alimentos, así como para asar y guisar;
- Las parrillas cerradas pueden utilizarse en los pisos sin temor a que los olores se propaguen por la habitación;
- Las parrillas amplias permiten cocinar grandes cantidades de alimentos a la vez;
- Las parrillas caseras permiten utilizar un mínimo o ningún aceite, lo que hace que la comida sea más sana y económica;
- La cocción a la parrilla es una opción de cocción más suave (especialmente en los modelos sin contacto): no se producen carcinógenos y se conservan la mayoría de las vitaminas;
- los aparatos son adecuados para su uso tanto en interiores como en exteriores (los modelos portátiles pueden utilizarse para ambos);
- son portátiles, móviles y silenciosas;
- Son bastante económicos, especialmente si se comparan con otros utensilios de cocina.
Las desventajas de las parrillas eléctricas:
- por toda su versatilidad, no puede hornear en la parrilla o hacer deliciosos platos al vapor;
- alto consumo de energía;
- Sólo funciona con electricidad y no hay un enchufe disponible en todas partes;
- está estrictamente prohibido utilizarlo bajo la lluvia, ya que esto provocará invariablemente un mal funcionamiento;
- el voltaje de la red afecta a la rapidez con la que se cocinan los alimentos.
Los mejores fabricantes de parrillas
Por supuesto, cada persona selecciona la parrilla eléctrica, en función de sus propias necesidades y capacidades financieras. No obstante, hay una serie de empresas de probada eficacia, cuyos productos merece la pena examinar en primer lugar.
- Russell Hobbs es la empresa número uno en Inglaterra en la producción de electrodomésticos.
- Gorenje es un producto europeo de calidad.
- Philips es un producto electrónico de calidad probada durante años en Rusia.
- Tefal: el eslogan de la empresa "Siempre pensando en ti" justifica plenamente la calidad de los electrodomésticos fabricados.
- Maxwell es una marca china con un alto nivel de calidad y precios fieles.
Lista de modelos populares
Tefal GC306012
En cuanto a la relación calidad-precio, este modelo es uno de los líderes del mercado nacional, lo que confirman los comentarios de los clientes. La potencia del aparato es de 2 kW. Esta parrilla permite cocinar mucho más rápido que con una sartén. El diseño tiene tres posiciones de panel, por lo que el aparato puede utilizarse como barbacoa, horno o como parrilla propiamente dicha. Hay varios ajustes de temperatura.
El cuerpo está hecho de materiales combinados, los paneles son de metal con un revestimiento antiadherente. El aparato es muy fácil de limpiar, se puede desmontar en piezas y colocar en el lavavajillas.
Philips HD 6360/20
El diseño elegante, la alta calidad del cuerpo, el mango y las placas, y una funcionalidad bastante elevada hacen de este aparato uno de los líderes del mercado. La parrilla tiene un compartimento para hierbas o vino, para dar a cualquier plato un agradable aroma, y un compartimento de serrín para dar a la comida un distintivo sabor a humo. Gracias a su gran superficie, podrá cocinar hasta seis comidas a la vez.
Multigrill Delonghi CGH 1030D
Se trata de una rejilla de contacto controlada electrónicamente con placas estriadas (las placas planas también están disponibles en el kit) y de gran funcionalidad. En ella se puede cocinar no sólo carne y verduras, sino también gofres y otros productos de repostería. Hay una pantalla electrónica con toda la información que necesitas. Hay un controlador de temperatura incorporado.
¡NOTA! El modelo cuenta con una app que permite controlar este dispositivo a través de un smartphone.
Esta parrilla no pertenece a la categoría de presupuesto, pero su coste se amortiza en su totalidad.
Maxwell MW-1960 ST
Esta parrilla tiene una potencia de 2 kW. Tiene un diseño elegante y es fácil de integrar en las cocinas. Los beneficios incluyen:
- Una superficie bien acanalada;
- La presencia de un compartimento para la grasa;
- regulador de temperatura;
- sensores de calor;
- Función de apagado automático en caso de sobrecalentamiento.
Las principales desventajas son las placas no extraíbles.
ProfiCook PC-KG 1029
La parrilla tiene una potencia de contacto de 2 kW. La temperatura de cocción se ajusta paso a paso en incrementos de 2 grados. Las placas extraíbles son acanaladas y tienen un revestimiento antiadherente para que no se utilice grasa. Hay una bandeja para recoger la grasa.
El cuerpo de este grill está cuidadosamente aislado, para que el aparato se caliente rápidamente y esté listo para cocinar.
Conclusión
Parrilla eléctrica para el hogar - un dispositivo muy conveniente y útil, que tiene un montón de ventajas. No sólo podrá experimentar un picnic en cualquier momento del año, sino que también podrá empezar a cocinar platos sabrosos y saludables desde la comodidad de su piso.
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