বৈদ্যুতিক গ্রিল আপনাকে বাড়িতে থাকার সময় বছরের যে কোনও সময় প্রকৃতিতে গ্রীষ্মের মতো অনুভব করতে দেয়। অনেক মানুষ গ্রীষ্মের সাথে কী যুক্ত করে? এটা ঠিক, তাজা বাতাস, কাবাব এবং ভাজা সবজি। একটি বৈদ্যুতিক গ্রিল দিয়ে আপনি আপনার নিজের অ্যাপার্টমেন্টে এমন একটি সুস্বাদু খাবার রান্না করতে পারেন। এছাড়াও, আপনি সহজভাবে টোস্ট গ্রিল করতে পারেন বা গ্রিলের উপর ডিম রান্না করতে পারেন। একটি গ্রিল মডেল চয়ন করতে, আপনাকে প্রস্তুত থাকতে হবে, অন্যথায় আপনি একটি নিম্ন-মানের পণ্য চালাতে পারেন।
বিষয়বস্তু
বৈদ্যুতিক গ্রিল কেনার সময় কোন পরামিতিগুলি বিবেচনায় নেওয়া হয়?
আজ বাজার বৈদ্যুতিক গ্রিল বিক্রির জন্য বিভিন্ন প্রস্তাবে পরিপূর্ণ। যাইহোক, এই ডিভাইসের অনেক পরামিতি রয়েছে যার দ্বারা এটি নির্বাচন করা উচিত। প্রথমত, আপনাকে ডিভাইসের ধরণ সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নিতে হবে।
বৈদ্যুতিক গ্রিল প্রধান ধরনের
যোগাযোগ এবং অ-যোগাযোগ.আপনি যদি প্রথম ধরণের গ্রিল চয়ন করেন তবে খাবারটি গরম করার উপাদানটির সাথে সরাসরি যোগাযোগ করবে, দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, এই বিকল্পটি সরবরাহ করা হয় না। পরিচিতি গ্রিলগুলি পরিষ্কার করা সহজ। নন-কন্টাক্ট মডেলগুলিতে সীমিত অংশের আকার থাকে যা রান্না করা যায়, তবে পুরোপুরি সমতল এবং খাস্তা পৃষ্ঠের সাথে একটি থালা রান্না করা সম্ভব।
স্থির (মেঝে এবং টেবিলটপ) এবং বহনযোগ্য। দ্বিতীয় প্রকারটি গ্রামাঞ্চলে ভ্রমণের জন্য আদর্শ। স্থির গ্রিলগুলি আরও শক্তিশালী এবং নির্ভরযোগ্য, আপনাকে একবারে আরও খাবার রান্না করতে দেয়।
আকার এবং আকার
ভবিষ্যতের গ্রিলের আকার নির্বাচন করা, আপনাকে পরিবারের সদস্যদের সংখ্যা দ্বারা পরিচালিত হওয়া উচিত। একটি বড় পরিবারের জন্য, আপনার একটি প্রশস্ত মডেলের প্রয়োজন - 500 বর্গ সেমি কম নয়। একটি চমৎকার পছন্দ একটি ডবল পার্শ্বযুক্ত গ্রিল হবে - এটি আপনাকে খাবার সহজ এবং দ্রুত রান্না করতে দেয়। পরিবারের এক বা দুই সদস্যের জন্য একটি গ্রিল নির্বাচন করার সময়, একটি ছোট ডিভাইস যথেষ্ট হবে।
মনোযোগ দিন! গ্রিলের আকৃতি নির্বাচন করার সময়, ডিভাইসের পা সামঞ্জস্যযোগ্য কিনা তা দেখুন। আদর্শভাবে, পিছনের পা সামনের পায়ের চেয়ে একটু উঁচুতে সেট করা উচিত। এই ক্ষেত্রে, ভাজার সময় নিঃসৃত সমস্ত চর্বি একটি পৃথক পাত্রে নিঃসৃত হবে।
ওয়ার্কটপের উপাদান এবং বডি
গ্রিলের কাজের পৃষ্ঠগুলি তৈরি করা হয়:
- নন-স্টিক আবরণ সহ ধাতু;
- গ্লাস সিরামিক;
- ঢালাই লোহা.
একটি ধাতু পৃষ্ঠ সঙ্গে মডেল সবচেয়ে বহুমুখী এবং টেকসই হিসাবে বিবেচিত হয়, উপরন্তু, তারা খুব বেশি খরচ হয় না। গ্লাস সিরামিক পরিষ্কার করা সহজ, কিন্তু বেশ ভঙ্গুর - এই ধরনের মডেল কম জনপ্রিয়তা আছে। ঢালাই আয়রন পৃষ্ঠ ভারী এবং ব্যয়বহুল, কিন্তু তারা ভাল ভাজা এবং একটি দীর্ঘ জীবনকাল আছে.
শরীরের জন্য, এটি স্টেইনলেস স্টিল বা প্লাস্টিকের তৈরি হতে পারে। প্লাস্টিক পণ্যের সুবিধা - কম ওজন, সহজ যত্ন এবং অপারেশন, ব্যবহারিকতা, কার্যকারিতা। একই সময়ে, এই ধরনের পণ্য উচ্চ মানের এবং দীর্ঘ জীবনের গর্ব করতে পারে না।স্টেইনলেস স্টিলের বডি অনেক বছর ধরে চলবে, তবে এগুলোর ওজন অনেক এবং বেশ ব্যয়বহুল।
একটি ঢাকনা সঙ্গে বা ছাড়া
আধুনিক বৈদ্যুতিক গ্রিল হতে পারে:
- বন্ধ
- খোলা
- সর্বজনীন (সম্মিলিত)।
প্রথম প্রকার একটি প্রেস অনুরূপ. আপনি একটি ঐতিহ্যগত চুলা বা চুলা অনুরূপ খাবার রান্না করতে তাদের ব্যবহার করতে পারেন. মাংসের টুকরো খুব বেশি ঘন হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় ঢাকনা বন্ধ নাও হতে পারে।
খোলা মডেলগুলিতে, কাজের পৃষ্ঠটি সরাসরি ইনফ্রারেড গরম করার উপাদানের উপরে স্থাপন করা হয়। মনে রাখবেন যে রান্না করার সময়, মাংসের চর্বি সহ পাশে তেল ছড়িয়ে পড়বে।
সর্বজনীন বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলির জন্য, তারা প্রথম দুটি ধরণের উভয়কে একত্রিত করে। অপসারণযোগ্য ঢাকনা বন্ধ করা যেতে পারে এবং ইচ্ছা হলে অপসারণ করা যেতে পারে। আপনি রান্নার জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক বিকল্প চয়ন করতে পারেন। এই ধরনের মডেলের খরচ সবচেয়ে বেশি।
দরকারী অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্য
- গ্রিলের শরীরে একটি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ লিভার থাকতে হবে। বিভিন্ন খাবার বিভিন্ন ডিগ্রী গরম করে রান্না করতে হয়।
- একটি খারাপ বোনাস নয় - একটি LED সূচকের উপস্থিতি, যা ইঙ্গিত করে যে গ্রিলটি প্লাগ ইন করা হয়েছে।
- আপনার যদি "অতিরিক্ত" অর্থ থাকে, তবে এটি পছন্দসই তাপমাত্রা বজায় রাখার ফাংশন দিয়ে সজ্জিত মডেল কেনার মূল্য, যাতে খাবার ঠান্ডা না হয়।
- একটি গুরুত্বপূর্ণ ফাংশন - একটি অপসারণযোগ্য ট্রে। এই ধরনের গ্রিল পরিষ্কার এবং ধোয়া অনেক সহজ।
- বিলম্বিত শুরুর ফাংশনটিও কাজে আসবে, যাতে ডিভাইসটি পূর্বনির্ধারিত সময়ে চালু হতে পারে।
- ঢাকনা এবং পা সামঞ্জস্য করার ফাংশন গ্রিল ব্যবহার যতটা সম্ভব সুবিধাজনক করে তুলবে।
- নন-স্টিক লেপ।
- অতিরিক্ত গরম এবং উচ্চ লোডের বিরুদ্ধে সুরক্ষা ব্যবস্থা।
বাড়ির বৈদ্যুতিক গ্রিলের সুবিধা এবং অসুবিধা
এই ধরনের ডিভাইসের সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
- খাবার ডিফ্রোস্টিং এবং গরম করার সময়, সেইসাথে রোস্টিং এবং স্টুইং করার সময় বৈদ্যুতিক গ্রিল ব্যবহার করার সম্ভাবনা;
- অ্যাপার্টমেন্টে বদ্ধ গ্রিলগুলি সারা ঘরে ছড়িয়ে পড়ার ভয় ছাড়াই ব্যবহার করা যেতে পারে;
- প্রশস্ত গ্রিলগুলি আপনাকে একবারে প্রচুর পরিমাণে খাবার রান্না করতে দেয়;
- হোম গ্রিলগুলি ন্যূনতম বা কোন তেল ব্যবহার করতে পারে না, খাবারগুলিকে স্বাস্থ্যকর এবং আরও খাদ্যতালিকাগত করে তোলে;
- গ্রিলের উপর রান্না করা তাপ চিকিত্সার আরও মৃদু সংস্করণ (বিশেষত যোগাযোগহীন মডেলগুলিতে): কার্সিনোজেন তৈরি হয় না, বেশিরভাগ ভিটামিন সংরক্ষিত হয়;
- ডিভাইসগুলি বাড়িতে এবং খোলা বাতাসে উভয়ই ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত (পোর্টেবল মডেলগুলি সেখানে এবং সেখানে ব্যবহার করা যেতে পারে);
- বহনযোগ্য, মোবাইল এবং নীরব;
- মোটামুটি সস্তা, বিশেষ করে যখন অন্যান্য রান্নাঘরের পাত্রের তুলনায়।
বৈদ্যুতিক গ্রিলের অসুবিধা:
- এর সমস্ত বহুমুখীতার জন্য, আপনি গ্রিল করতে বা সুস্বাদু বাষ্পযুক্ত খাবার তৈরি করতে পারবেন না;
- উচ্চ শক্তি খরচ;
- এটি শুধুমাত্র বিদ্যুতের সাথে কাজ করে এবং আউটলেটটি সর্বত্র পাওয়া যায় না;
- এটি বৃষ্টিতে ব্যবহার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ - এটি সর্বদা একটি ভাঙ্গনের দিকে পরিচালিত করবে;
- নেটওয়ার্কের ভোল্টেজ কত তাড়াতাড়ি খাবার রান্না হয় তা প্রভাবিত করে।
বৈদ্যুতিক grills সেরা নির্মাতারা
অবশ্যই, প্রতিটি ব্যক্তি তাদের নিজস্ব চাহিদা এবং আর্থিক ক্ষমতার উপর ভিত্তি করে বৈদ্যুতিক গ্রিল নির্বাচন করে। তা সত্ত্বেও, অনেকগুলি প্রমাণিত সংস্থা রয়েছে, যার পণ্যগুলি প্রথম স্থানে দেখার মতো।
- রাসেল হবস হল সেই কোম্পানি, যেটি গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতি উৎপাদনে ইংল্যান্ডে প্রথম স্থান অধিকার করে।
- গোরেঞ্জে - মানের ইউরোপীয় পণ্য।
- ফিলিপস - কয়েক বছর ধরে প্রমাণিত মানের ইলেকট্রনিক্স, রাশিয়ায় জনপ্রিয়।
- টেফাল - কোম্পানির স্লোগান "সর্বদা আপনার কথা ভাবি" সম্পূর্ণরূপে উত্পাদিত যন্ত্রপাতির গুণমানকে সমর্থন করে।
- ম্যাক্সওয়েল হল একটি উচ্চ স্তরের গুণমান এবং বিশ্বস্ত দাম সহ একটি চীনা ব্র্যান্ড৷
জনপ্রিয় মডেলের তালিকা
Tefal GC306012
মূল্য থেকে মানের অনুপাতের ক্ষেত্রে, এই মডেলটি দেশীয় বাজারে অন্যতম নেতা, এটি গ্রাহক পর্যালোচনা দ্বারাও নিশ্চিত করা হয়েছে। ডিভাইসটির শক্তি 2 কিলোওয়াট। এই গ্রিল আপনাকে ফ্রাইং প্যানের তুলনায় অনেক দ্রুত রান্না করতে দেয়।নকশা তিনটি প্যানেল অবস্থানের জন্য প্রদান করে, তাই ডিভাইসটি একটি বারবিকিউ, একটি ওভেন বা গ্রিল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। বিভিন্ন তাপমাত্রা মোড আছে।
দেহটি সম্মিলিত উপকরণ দিয়ে তৈরি, প্যানেলগুলি নন-স্টিক আবরণ সহ ধাতু। ডিভাইসটি পরিষ্কার করা খুব সহজ, এটি অংশে বিচ্ছিন্ন করা যেতে পারে এবং ডিশওয়াশারে স্থাপন করা যেতে পারে।
ফিলিপস এইচডি 6360/20
ল্যাকোনিক ডিজাইন, শরীরের উচ্চ মানের নকশা, হ্যান্ডেল এবং প্লেটগুলির পাশাপাশি বেশ উচ্চ কার্যকারিতা এই ডিভাইসটিকে বাজারে অন্যতম নেতা করে তুলেছে। গ্রিলটিতে মশলাদার ভেষজ বা ওয়াইনের জন্য একটি বগি রয়েছে, যা আপনাকে যে কোনও থালাকে একটি মনোরম সুবাস দিতে দেয়, পাশাপাশি করাতের জন্য একটি বগি দেয়, যাতে থালাটিতে ধোঁয়ার একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ থাকে। বড় পৃষ্ঠের জন্য ধন্যবাদ, আপনি একবারে ছয়টি খাবার রান্না করতে পারেন।
Delonghi Multigrill CGH 1030D
এটি একটি বৈদ্যুতিন নিয়ন্ত্রিত কন্টাক্ট গ্রিল যাতে ফ্লুটেড প্লেট (সেটে ফ্ল্যাট প্লেটও পাওয়া যায়) এবং উচ্চ কার্যকারিতা। এটি শুধুমাত্র মাংস এবং শাকসবজি রান্না করতেই নয়, ওয়াফেলস এবং অন্যান্য কিছু পেস্ট্রি তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। সমস্ত প্রয়োজনীয় তথ্য সহ একটি ইলেকট্রনিক ডিসপ্লে রয়েছে। একটি অন্তর্নির্মিত তাপমাত্রা নিয়ামক আছে।
মনোযোগ দিন! মডেলটিতে একটি অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে, যার মাধ্যমে আপনি একটি স্মার্টফোনের মাধ্যমে এই ডিভাইসটি নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।
এই গ্রিলটি বাজেটের বিভাগের অন্তর্গত নয়, তবে এর খরচ সম্পূর্ণরূপে পরিশোধ করে।
ম্যাক্সওয়েল MW-1960 ST
এই গ্রিলের শক্তি 2 কিলোওয়াট। তার আড়ম্বরপূর্ণ নকশা দ্বারা বিশিষ্ট, এটি রান্নাঘরের অভ্যন্তর মধ্যে মাপসই করা সহজ। সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
- একটি ভাল খাঁজকাটা পৃষ্ঠ;
- গ্রীস জন্য একটি বগি উপস্থিতি;
- তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রক;
- হিটিং সেন্সর;
- অতিরিক্ত গরমের ক্ষেত্রে স্বয়ংক্রিয় শাটডাউনের ফাংশন।
প্রধান অসুবিধা হল অ অপসারণযোগ্য প্লেট।
ProfiCook PC-KG 1029
2 কিলোওয়াট শক্তি সহ যোগাযোগ গ্রিল। 2 ডিগ্রী বৃদ্ধিতে রান্নার তাপমাত্রার ধাপে ধাপে সমন্বয় রয়েছে।অপসারণযোগ্য প্লেট নন-স্টিক আবরণ দিয়ে পাঁজরযুক্ত, তাই চর্বি ব্যবহার করার প্রয়োজন নেই। চর্বি সংগ্রহের ট্রে আছে।
এই গ্রিলের শরীরটি সাবধানে উত্তাপযুক্ত, তাই ডিভাইসটি দ্রুত গরম হয়ে যায় এবং রান্নার জন্য প্রস্তুত হয়ে যায়।
উপসংহার
বাড়ির জন্য বৈদ্যুতিক গ্রিল - একটি খুব সুবিধাজনক এবং দরকারী ডিভাইস, যার অনেক সুবিধা রয়েছে। আপনি বছরের যে কোন সময় পিকনিকে অনুভব করতে পারবেন তা নয়, আপনি অ্যাপার্টমেন্ট ছাড়াই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না শুরু করতে সক্ষম হবেন।
সম্পরকিত প্রবন্ধ:
