மைக்ரோவேவ் அடுப்பு - சமையலறையில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத விஷயம், நீங்கள் சமையல் செயல்முறையை எளிதாக்க அனுமதிக்கிறது. இந்த சாதனத்தை வாங்கப் போகிறவர்கள், வீட்டிற்கு மைக்ரோவேவை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பது குறித்த பரிந்துரைகளைப் படிப்பது நல்லது.
உள்ளடக்கம்
மைக்ரோவேவ் தீங்கு - கட்டுக்கதை அல்லது உண்மை?
மைக்ரோவேவ் கதிர்வீச்சு தீங்கு விளைவிப்பதா என்பதைக் கண்டுபிடிப்பதற்கு முன், மைக்ரோவேவ் அடுப்பு என்றால் என்ன என்பதை நாம் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். மைக்ரோவேவ் என்பது ஒரு வீட்டு மின் சாதனமாகும், இது வேகமான சமையல், உணவை சூடாக்குதல் மற்றும் உணவை நீக்குவதற்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
நுண்ணலை கதிர்வீச்சு கதிரியக்கமானது அல்ல, ஏனெனில் அதன் அதிர்வெண் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானதை விட குறைவாக உள்ளது. கூடுதலாக, மைக்ரோவேவ் கதிர்வீச்சு கருவிக்கு வெளியே கசிவதைத் தடுக்க பல்வேறு வகையான பாதுகாப்பு வழங்கப்படுகிறது. எந்த நிறுவனமாக இருந்தாலும், உற்பத்தியாளர்கள் அதை உருவாக்குகிறார்கள், இதனால் கதவு மூடப்படும்போது, அடுப்பு அறைக்கு வெளியே அலைகள் ஊடுருவாது, மேலும் கண்ணாடி கதவு அடிக்கடி உலோக கண்ணி மூலம் பாதுகாக்கப்படுகிறது.
வீட்டிற்கு சரியான மைக்ரோவேவ் அடுப்பை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?
மைக்ரோவேவ் அடுப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு முன், அது எந்த நோக்கத்திற்காக இருக்கும் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும்.மலிவான மைக்ரோவேவ் "சோலோ" வெப்பமாக்குவதற்கும், உணவை நீக்குவதற்கும் மற்றும் எளிய உணவுகளை சமைப்பதற்கும் ஏற்றது. எனவே, இந்த செயல்பாடுகள் போதுமானதாக இருந்தால், பயன்படுத்தப்படாத விருப்பங்களுக்கு அதிக கட்டணம் செலுத்துவது மதிப்புக்குரியது அல்ல. இருப்பினும், அத்தகைய நுண்ணலை ஒரு மிருதுவான மேலோடு ஒரு டிஷ் வறுக்க அல்லது சுட முடியாது. சாதனத்தின் பட்ஜெட் பதிப்பில் கூட நீண்ட நேரம் எதையும் சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனென்றால் உள்ளே உள்ள பற்சிப்பி பூச்சு அதிக வெப்பநிலைக்கு வடிவமைக்கப்படவில்லை.
மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளின் உற்பத்தியாளர்கள் வேலை செய்யும் அறை, சக்தி மற்றும் உட்புற பூச்சு ஆகியவற்றின் வெவ்வேறு தொகுதிகளுடன் சாதனங்களை உருவாக்குகின்றனர். நுண்ணலை ஆற்றல் துரித உணவு எவ்வாறு சூடாக்கப்பட்டு சமைக்கப்படுகிறது என்பதைப் பாதிக்கிறது. ஒவ்வொரு மாதிரியும் வெவ்வேறு வகையான உணவுகளை சமைப்பதற்கு சரிசெய்யக்கூடிய சக்தி நிலை உள்ளது.
மைக்ரோவேவ் ஓவன்களின் அளவு 9 முதல் 41 லிட்டர் வரை இருக்கும். ஒரு சிறிய குடும்பத்திற்கு, நீங்கள் 17-23 லிட்டர் அளவு கொண்ட ஒரு அடுப்பை வாங்கலாம், 3-4 நபர்களுடன் - 23 லிட்டரில் இருந்து. ஆனால் அறையின் பெரிய திறன், மேலும் அதன் சக்தியைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு.
மைக்ரோவேவில் சமைக்கப்படும் உணவின் சுவை அதன் உட்புற முடிவைப் பொறுத்தது. உள் மேற்பரப்பின் பூச்சு பின்வருமாறு:
- பற்சிப்பி. பிரபலமான ஒரு வகை பூச்சு. பராமரிப்பது எளிது.
- பீங்கான். போதுமான நீடித்த பூச்சு, ஒரு கடற்பாசி மூலம் கிரீஸ் இருந்து சுத்தம் செய்ய எளிதானது.
- துருப்பிடிக்காத எஃகு. நீடித்த பூச்சு, வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு எதிர்ப்பு. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இந்த பூச்சு ஒரு கிரில் மற்றும் வெப்பச்சலனத்துடன் மைக்ரோவேவ் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கழித்தல் பூச்சு - கவனிப்பின் சிக்கலானது.
முக்கிய பண்புகள்
சில தொழில்நுட்ப பண்புகள் உள்ளன, அதன்படி வல்லுநர்கள் அனைத்து நுண்ணலைகளையும் வகுப்புகளாகப் பிரிக்கிறார்கள். முதன்மையானவை:
- வேலை செய்யும் அறையின் திறன்;
- செயல்பாட்டு முறைகள்;
- கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு;
- உட்பொதிக்கும் சாத்தியம்.
உங்களிடம் ஒரு சிறிய சமையலறை இருந்தால், சிறிய அளவிலான ஒரு எளிய மைக்ரோவேவ் அடுப்பை வாங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது சமையலறை மேஜையில் அல்லது ஒரு சிறப்பு அலமாரியில் வைக்கப்படும்.உள்ளமைக்கப்பட்ட உபகரணங்களை விரும்பும் நபர்கள், அத்தகைய மைக்ரோவேவ் அடுப்பை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம், இது சமையலறை தொகுப்புடன் நல்ல இணக்கமாக இருக்கும்.
கட்டுப்பாட்டு வகை
கட்டுப்பாட்டு முறையின் படி அனைத்து நுண்ணலை அடுப்புகளும் 3 வகைகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன:
- இயந்திரவியல்;
- புஷ்-பொத்தான்;
- தொடுதல்.
இயந்திரக் கட்டுப்பாடு என்பது நம்பகமான மற்றும் எளிமையான வகை கட்டுப்பாட்டாகும், இது வயதானவர்கள் அல்லது குழந்தைகளுக்கு ஏற்றது. 2 சுற்று கைப்பிடிகள் மூலம் கதிர்வீச்சு சக்தி மற்றும் சமையல் நேரம் அமைக்கப்படுகிறது.
பொத்தான் கட்டுப்பாடு என்பது சாதனத்தின் பேனலில் உள்ள பொத்தான்களின் தொகுப்பால் குறிப்பிடப்படுகிறது. இது வெவ்வேறு முறைகள் கொண்ட மாடல்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உணவின் எடையைப் பொறுத்து சமையல் நேரத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.
தொடு கட்டுப்பாடு பொத்தான் கட்டுப்பாட்டின் அதே செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, டச் பேனல் மட்டுமே அழுத்தப்படுகிறது. வீட்டு உபகரணங்களை மிகவும் துல்லியமான அளவுருக்களை அமைக்க இது உங்களை அனுமதிக்கிறது. இருப்பினும், இந்த வகை ஒரு குறைபாடு உள்ளது - மின்னழுத்தத்தில் மின்னழுத்த ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு உணர்திறன்.
முக்கிய செயல்பாடுகள்
மைக்ரோவேவ் அடுப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பது, அவை அனைத்திற்கும் 3 முக்கிய செயல்பாடுகள் உள்ளன என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்:
- பனி நீக்கவும். இந்த செயல்பாட்டின் மூலம், நீங்கள் விரும்பிய தயாரிப்புகளை விரைவாக நீக்கலாம். இதை செய்ய, நீங்கள் தயாரிப்பு பெயர் மற்றும் எடை குறிப்பிட வேண்டும், மற்றும் சாதனம் தன்னை defrosting தேவையான சக்தி மற்றும் நேரம் தேர்ந்தெடுக்கும்.
- தானியங்கி சமையல். இதைச் செய்ய, நீங்கள் உணவு வகை மற்றும் அதன் எடையைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், மேலும் அலகு தன்னை முறை, சக்தி மற்றும் நேரத்தை அமைக்கும்.
- தானியங்கி வெப்பமாக்கல். சூடாக்க வேண்டிய டிஷ் மற்றும் அதன் எடையைக் குறிப்பிடுவது அவசியம்.
கூடுதல் அம்சங்கள்
நவீன மைக்ரோவேவ் அடுப்புகள் அழகான வடிவமைப்பைக் கொண்டிருப்பது மட்டுமல்லாமல், கூடுதல் அம்சங்களுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன:
- குழந்தைப் பாதுகாப்பு, இது அனைத்து பொத்தான்களையும் முடக்குகிறது அல்லது பூட்டுகிறது, இதன் மூலம் சிறு குழந்தைகளுக்கான அணுகலைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.
- விரைவான சமையல். உணவை விரைவாக சமைக்க அல்லது 30 வினாடிகளில் அதிக சக்தியில் ஒரு பாத்திரத்தை சூடாக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
- நீராவி சுத்தம். இந்த செயல்பாடு நீராவி மூலம் கருவியின் உள் மேற்பரப்பில் இருந்து கொழுப்பு மற்றும் உணவு எச்சங்களை நீக்குகிறது.
- விரைவான பனி நீக்கம், இது உணவு உறைதல் நேரத்தை பாதியாக குறைக்க அனுமதிக்கிறது.
- துர்நாற்றம் நீக்கும் முறை. சமையல் புகை மற்றும் வாசனையை நடுநிலையாக்குகிறது.
- நீராவி சென்சார். +100 டிகிரி செல்சியஸ் வேகத்தில் வேகவைக்க உதவுகிறது. உணவை சூடாக வைத்திருக்கும். இந்த பொத்தானைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் உணவை நீண்ட நேரம் சூடாக வைத்திருக்கலாம்.
- தானியங்கி எடை செயல்பாடு. சாதனம் உள்ளமைக்கப்பட்ட மின்னணு அளவீடுகளுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளது.
- அணைக்கப்படும் ஒலி சமிக்ஞை. அடுப்பு வேலையின் முடிவைப் பற்றி அறிவிக்கிறது.
கூடுதலாக, பல நவீன மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளில் கிரில் செயல்பாடு பொருத்தப்பட்டுள்ளது. அதன் உதவியுடன், நீங்கள் காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளை வறுக்கலாம். கிரில்லில் சமைத்த உணவு, மேலே ஒரு மிருதுவான தங்க மேலோடு உள்ளது மற்றும் சாற்றை உள்ளே வைத்திருக்கிறது.
மேலும் மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளில் கிரில் மற்றும் வெப்பச்சலனம் ஆகிய இரண்டும் பொருத்தப்பட்டுள்ளன. பிந்தைய செயல்பாடு இறைச்சி பேக்கிங் மற்றும் வறுத்தலுக்கு நல்லது. உள்ளமைக்கப்பட்ட விசிறி மின்சார சாதனத்தில் முன்னரே தீர்மானிக்கப்பட்ட வெப்பநிலைக்கு சூடேற்றப்பட்ட காற்றை வீசுகிறது, இது சமமான வெப்பத்தை உறுதி செய்கிறது. இது உணவில் ஒரு முரட்டு மேலோட்டத்தை உருவாக்குகிறது மற்றும் உணவில் அதிக வைட்டமின்களைப் பாதுகாக்கிறது.
மைக்ரோவேவுக்கு என்ன வகையான சமையல் பாத்திரங்கள்?
நீங்கள் ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பை வாங்குவதற்கு முன், வீட்டில் கிடைக்கும் அனைத்து சமையல் பாத்திரங்களும் இந்த மின்சார சாதனத்தில் பயன்படுத்த ஏற்றது அல்ல என்பதை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். உணவுகளை சமைப்பதற்கும், சூடாக்குவதற்கும் மற்றும் பனி நீக்குவதற்கும், பளபளப்பான அல்லது உலோக விளிம்புகள் கொண்ட உணவுகள் பொருத்தமானவை அல்ல, ஏனெனில் அவை அதிக அதிர்வெண் மின்னோட்டத்தை அதிக வலிமையுடன் தூண்டுகின்றன, இது மின் வளைவுகளாக மாறக்கூடிய தீப்பொறிகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.
மைக்ரோவேவ் ஓவனில் வெப்பத்தை எதிர்க்கும் பாத்திரங்களை மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும். இவை தயாரிக்கப்படலாம்:
- கண்ணாடி;
- நெகிழி
- பீங்கான் மற்றும் பீங்கான்.
உணவுகளை பனிக்கட்டி மற்றும் மீண்டும் சூடாக்க, துளைகள் கொண்ட பிளாஸ்டிக் பைகள் பொருத்தமானவை. பேக்கிங் உணவுகளுக்கு, உயர் பக்கங்களைக் கொண்ட உணவுகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
மீண்டும் சூடாக்குவதற்கு மட்டுமல்லாமல், வெவ்வேறு முறைகளில் மின்சார சாதனத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கும் சிறந்த விருப்பம் வெப்ப-எதிர்ப்பு கண்ணாடிப் பொருட்கள் ஆகும். ஆனால் வெப்பநிலையில் திடீர் மாற்றங்களை வெளிப்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
சிறந்த 5 மைக்ரோவேவ் ஓவன்கள்
இப்போது வீட்டு உபகரணங்களின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பிரபலமான உற்பத்தியாளர்களும் தங்கள் நுண்ணலை அடுப்புகளின் வரிகளை உற்பத்தி செய்கிறார்கள். வாடிக்கையாளர் மதிப்புரைகள், விவரக்குறிப்புகள் மற்றும் விலைக் கொள்கைகளின் அடிப்படையில், நீங்கள் சிறந்த 5 மைக்ரோவேவ் ஓவன்களை முன்னிலைப்படுத்தலாம். எனவே, 2018 இன் சிறந்த மைக்ரோவேவ் ஓவன்கள்:
- ஹாரிசான்ட் 20MW800-1479. நல்ல மதிப்பீட்டைக் கொண்ட மோசமான மைக்ரோவேவ் ஓவன் அல்ல. மாடலில் அனைத்து அடிப்படை உள்ளமைக்கப்பட்ட நிரல்களும் உள்ளன, மின்னணு கட்டுப்பாடு மற்றும் கிரில். கூடுதலாக, இல்அறையின் உள் பூச்சு பற்சிப்பி ஆகும்..
- டேவூ எலக்ட்ரானிக்ஸ் KOR-8A4R. சாதனம் விரும்பத்தகாத நாற்றங்களை அகற்றுவதையும், தற்செயலான அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாப்பையும் கொண்டுள்ளது. இந்த மாதிரியில், நீங்கள் பீட்சாவை சமைக்கலாம் அல்லது சாதனத்தை நீராவி குக்கராகப் பயன்படுத்தலாம். சாதனத்தின் உட்புறத்தை சுத்தம் செய்ய நீராவி பயன்படுத்தப்படலாம்.
- Samsung ME83KRW-1. சாதனம் வசதியான மற்றும் எளிதான செயல்பாடு, தொடு பொத்தான்கள் மற்றும் பயோசெராமிக் பூச்சு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. மைக்ரோவேவ் அடுப்பு அதன் வேலையைச் சிறப்பாகச் செய்கிறது மற்றும் கூடுதல் முறைகளுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளது.
- BEKO MGC 20100 S. சாதனம் அதன் நம்பகத்தன்மை மற்றும் செயல்பாட்டில் unpretentiousness மூலம் வேறுபடுத்தப்படுகிறது. மாதிரி ஒரு சுவாரஸ்யமான தோற்றம், இயந்திர சரிசெய்தல். கூடுதல் விருப்பங்கள்: செயலற்ற மற்றும் செயலில் உள்ள அறை வெளிச்சம், சமைத்த பிறகு ஒலி அலாரம், கிரில்.
- ஹாரிசான்ட் 20MW700-1378B. இயந்திர கட்டுப்பாட்டுடன் மாதிரி. ஹீட்டிங்-டிஃப்ராஸ்டிங் பயன்முறையில் பயன்படுத்த நல்லது குறைந்த விலை, நேர்மறையான வாடிக்கையாளர் மதிப்புரைகள்.
வழங்கப்படும் பல்வேறு தயாரிப்புகளில் மைக்ரோவேவைத் தேர்ந்தெடுப்பது கடினம் என்பதால், மைக்ரோவேவ் அடுப்புகளின் மதிப்பீட்டைப் படித்த பிறகு, வீட்டிற்கு எந்த மைக்ரோவேவ் தேர்வு செய்வது என்பதை நீங்கள் எளிதாக தீர்மானிக்கலாம்.
தொடர்புடைய கட்டுரைகள்: