கரோப் காபி மேக்கர் எஸ்பிரெசோவைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது, இது அடர்த்தியான பால் நுரையால் நிரப்பப்படலாம். காபி காய்ச்சுவதற்கான இந்த வகை சாதனங்கள், குடும்பத்தின் தேவைகளுக்காக ஒரு பானத்தை தயார் செய்பவர்களிடமிருந்தும், தொழில்முறை பாரிஸ்டாக்களுடன் முடிவடைபவர்களிடமிருந்தும், வணிக அடிப்படையில் பணிபுரியும் மக்களால் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தற்போதைய கட்டுரையில், கரோப் காபி தயாரிப்பாளர்களின் இரண்டு முக்கிய வகைகளை நாங்கள் முன்னிலைப்படுத்துவோம் மற்றும் அவற்றின் வேறுபாடுகளை பெயரிடுவோம், வாங்கும் போது தேர்வு அளவுகோல்களை நியமிப்போம், அத்துடன் சிறந்த மாடல்களின் தேர்வை வழங்குவோம்.
உள்ளடக்கம்
காபி கரோப் என்றால் என்ன - செயல்பாட்டின் கொள்கை

தரையில் காபியை ஊற்றுவதற்கு அல்லது அழுத்தப்பட்ட மாத்திரையைச் செருகுவதற்கு ஒரு சிறிய கொள்கலன் இருப்பதால் அத்தகைய பெயர் எழுந்தது, இது ஒரு கொம்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது. வெளி நாடுகளில் பயன்படுத்தப்படும் மற்றொரு பெயர் ஹோல்டர்.
குறிப்பு. சில மாதிரிகள் ஒரே நேரத்தில் இரண்டு கொம்புகளைக் கொண்டுள்ளன, இது ஒரே நேரத்தில் பல கப் பானங்களை நிரப்ப உங்களை அனுமதிக்கிறது. இத்தகைய மாறுபாடுகள் ஒரு அரை-தானியங்கி அல்லது தானியங்கி காபி தயாரிப்பு அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் பெரிய தொகுதிகளுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.
கொம்பு காபி தயாரிப்பாளர்களின் செயல்பாட்டின் பொதுவான முறையானது தண்ணீரை சூடாக்கும் செயல்முறையை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது அழுத்தத்தின் கீழ் காபி வழியாகச் சென்று கோப்பையில் ஊற்றப்படுகிறது. இயந்திரத்தின் வடிவமைப்பில் கூடுதல் நீராவி கடையும் இருக்கலாம், இது பால் நுரை தயாரிப்பதற்கு அவசியம்.

கரோப் காபி தயாரிப்பாளர்களின் வகைகள்
அதன் அடிப்படையில் செயல்பாட்டின் பொதுவான கொள்கையைக் கொண்டிருப்பதால், கரோப் காபி தயாரிப்பாளர்கள் இரண்டு முக்கிய வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகிறார்கள் - நீராவி மற்றும் பம்ப். அவற்றின் வேறுபாடு நீர் வழங்கப்படும் அழுத்தத்தின் வலிமையில் உள்ளது, இது பானத்தின் சுவையை பாதிக்கிறது. இந்த வகைகளை இன்னும் விரிவாகக் கருதுவோம், அவற்றின் அம்சங்கள், நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை பக்கங்களை முன்னிலைப்படுத்தலாம்.
நீராவி
இந்த வகை காபி கரோப் ஒரு எளிய வடிவமைப்பு மற்றும் பின்வரும் செயல்பாட்டுக் கொள்கையைக் கொண்டுள்ளது:
- ஒரு சிறப்பு தொட்டியில் வரையப்பட்ட தண்ணீர், 98-100 டிகிரி வெப்பநிலையில் சூடுபடுத்தப்படுகிறது.
- வெப்பத்திலிருந்து, நீராவி உருவாகிறது, அதன் அழுத்தம் 4 வளிமண்டலங்களுக்கு மேல் இல்லை - இது கூடுதல் வடிவமைப்பு கூறுகள் இல்லாமல் அடையக்கூடிய அதிகபட்ச மதிப்பு.
- அழுத்தம் நீர் மீது செயல்படுகிறது, இது நீர்த்தேக்கத்திலிருந்து வெளியேறத் தொடங்குகிறது, கொம்பில் உள்ள காபி வழியாக செல்கிறது.

நீராவி காபி தயாரிப்பாளர்களின் முக்கிய அம்சங்கள் பின்வருமாறு:
- தண்ணீர் தொட்டி சிறியது, ஏனெனில் அது வேலை செய்ய சமமான மற்றும் வலுவான வெப்பம் தேவைப்படுகிறது;
- தெர்மோஸ்டாட் இல்லை - தண்ணீர் நடைமுறையில் கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது;
- குறைந்த அழுத்தம்;
- காய்ச்சும் நிலைமைகள் காரணமாக வெளியீட்டில் கடுமையான காபி சுவை - காய்ச்சுவது மிகவும் சூடான நீரில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது;
- கையேடு கப்புசினேட்டர் உள்ளது.
இந்த வகை இயந்திரங்களின் குறிக்கப்பட்ட அம்சங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, அவற்றின் பயன்பாட்டின் நன்மைகளை முன்னிலைப்படுத்துவோம்:
- மலிவு செலவு - 3 ஆயிரம் ரூபிள் இருந்து;
- சிறிய அளவு, சிறிய சமையலறைகளுக்கு ஏற்றது;
- தயாரிப்பு 2-4 நிமிடங்கள் எடுக்கும், இது சராசரி குறிகாட்டியாகும்: ஒரு பம்ப் காபி தயாரிப்பாளரில் குறைந்த நேரம் எடுக்கும், அதே நேரத்தில் ஒரு சொட்டு காபி தயாரிப்பில் அதிக நேரம் எடுக்கும்;
- அதிக காய்ச்சும் வெப்பநிலை காரணமாக, பானத்தில் அதிக காஃபின் கிடைக்கிறது - அது வலுவடைகிறது.
இது தீமைகள் இல்லாமல் இல்லை:
- குறைந்த அழுத்தம்;
- வெப்பநிலையை சரிசெய்ய எந்த வழியும் இல்லை - காபி கிட்டத்தட்ட கொதிக்கும் போது காய்ச்சப்படுகிறது, இது அதன் நறுமணத்தை குறைக்கிறது;
- உள்ளமைக்கப்பட்ட நீர் தொட்டி 2-4 கப் எஸ்பிரெசோவிற்கு போதுமானது;
- தயாரிப்பின் போது பயன்படுத்தக்கூடிய குறைந்த எண்ணிக்கையிலான சமையல் குறிப்புகள் - இது ஒரு அடிப்படை எஸ்பிரெசோ மற்றும் கப்புசினோ;
- சில பயனர்கள் கப்புசினேட்டரை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது கடினம்.
ஒரு சிறிய குடும்பம் அல்லது தனியாக வசிக்கும் ஒருவருக்கு ஒரு நீராவி வகை காபி ரோஸ்டர் ஒரு சிறந்த கொள்முதல் ஆகும். இயற்கை காபி தயாரிப்பதில் முதல் படிகளை எடுத்துக்கொண்டிருப்பவர்களுக்கும், அதிக கட்டணம் செலுத்த விரும்பாதவர்களுக்கும் கொள்முதல் பரிந்துரைக்கப்பட வேண்டும்.
பொம்பாம்

பம்ப் காபி மேக்கர் இதே கொள்கையில் செயல்படுகிறது, ஆனால் இரண்டு குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகள் உள்ளன:
- தண்ணீர் 92-95 டிகிரி வெப்பநிலையில் சூடுபடுத்தப்படுகிறது.
- வடிவமைப்பில் பம்ப் பயன்படுத்துவதால் நீர் அதிக அழுத்தத்தின் கீழ் (சராசரியாக 15 பார்) அழுத்தப்படுகிறது.
இத்தகைய மாற்றங்கள் தானியங்களின் நறுமண கூறுகளின் முழு அளவிலான பாதுகாப்பை அடைய அனுமதிக்கின்றன.
குறிப்பு. அழுத்தத்தை அதிகரிக்க தேவையான பம்புகள் இரண்டு வகைகளாகும்: அதிர்வு மற்றும் சுழலும். முதலாவது வீட்டு உபகரணங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் பெரும்பாலான பயனர்களின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்கிறது. பிந்தையது தொழில்முறை உபகரணங்களில் நிறுவப்பட்டு, வழங்கப்பட்ட அழுத்தத்தின் நிலைத்தன்மையால் வேறுபடுகின்றன.
பம்ப் காபி இயந்திரங்களின் தனித்துவமான அம்சங்கள்:
- உயர் அழுத்த;
- உள்ளமைக்கப்பட்ட நீர் தொட்டியின் வெவ்வேறு அளவு;
- நீர் சூடாக்கத்தின் வெப்பநிலையை அமைக்க உங்களை அனுமதிக்கும் தெர்மோஸ்டாட்டின் இருப்பு;
- அதிக எண்ணிக்கையிலான சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான வாய்ப்பு;
- காபி அதிக சுவை கொண்டது;
- நீராவி காபி இயந்திரங்களை விட விலை அதிகம்;
- கூடுதல் செயல்பாடுகளுடன் மாதிரிகள் உள்ளன: விரைவான நீராவி, பல வடிகட்டி அளவுகள், கப் வெப்பமாக்கல் போன்றவை.

நன்மைகள்:
- தயாரிப்பின் வேகம் 30-60 வினாடிகள் வரம்பில் மாறுபடும்;
- உள்வரும் நீரின் உகந்த வெப்பநிலை;
- கூடுதல் செயல்பாடுகளின் கிடைக்கும் தன்மை: தானியங்கி பணிநிறுத்தம், தெர்மோஸ்டாட் போன்றவை.
குறைபாடுகளில் சாதனத்தின் அதிக விலை மற்றும் அளவு மட்டுமே உள்ளன, அவை நீர்த்தேக்கத்தின் அளவைப் பொறுத்தது. இந்த வகை காபி இயந்திரங்கள் காபியை விரும்புவோருக்கு ஏற்றது, ஒரு நாளைக்கு இரண்டு கப் பானங்களை விட அதிகமாக தயாரிக்கிறது.
என்ன வகையான பானங்கள் தயாரிக்கலாம்?
காபி தயாரிப்பதற்கு பல விருப்பங்கள் இல்லை. நீராவி வகைகள் எஸ்பிரெசோ மற்றும் கப்புசினோ. பம்ப் செய்யப்பட்ட வகைகள் பட்டியலில் லுங்கோ, அமெரிக்கனோ மற்றும் லட்டு சேர்க்கின்றன.

முக்கியமான. காபி தயாரிப்பாளர்கள் தரையில் காபி மட்டுமல்ல, மாத்திரைகள் எனப்படும் சிறப்பு சுருக்கப்பட்ட மாத்திரைகளையும் பயன்படுத்துகின்றனர். அவை காய்ச்சும் செயல்முறையை எளிதாக்குகின்றன மற்றும் சுவையை சற்று பன்முகப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கின்றன.
கரோப் வகை காபி தயாரிப்பாளரை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது
கரோப் காபி தயாரிப்பாளரின் தேர்வு அழுத்தம், உள்ளமைக்கப்பட்ட தொட்டியின் அளவு, வெப்பமூட்டும் உறுப்புகளின் சக்தி, கட்டுமானத்தில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் போன்ற சில அளவுகோல்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது. அவை ஒவ்வொன்றையும் இன்னும் விரிவாகக் கருதுவோம். குறிப்பிட்ட தேவைகளுக்கு ஏற்ற கருவியின் சிறப்பியல்புகளைப் பற்றிய துல்லியமான யோசனையைப் பெற.
அழுத்தம்
கரோப் காபி தயாரிப்பாளரின் முக்கிய நோக்கம் எஸ்பிரெசோவை தயாரிப்பதாகும். இந்த பானம் 8-9 பார்கள் அழுத்தம் தேவைப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, நீராவி காபி இயந்திரங்கள் கொள்கையளவில் பயனருக்கு "சரியான" எஸ்பிரெசோவை வழங்க முடியாது - நீங்கள் ஒரு வலுவான அமெரிக்கனோவிற்கும் கீசர் காபி தயாரிப்பாளரின் தயாரிப்புக்கும் இடையில் ஏதாவது ஒன்றைப் பெறுவீர்கள்.

பம்ப் வகை இந்த விஷயத்தில் முழுமையாக இணங்குகிறது, ஆனால் அதிக அழுத்தத்தால் நீங்கள் ஏமாற்றப்படக்கூடாது, இது உபகரணங்களின் விலையில் அதிகரிப்புடன் ஜோடியாக உற்பத்தியாளர்களால் வழங்கப்படுகிறது. கப்புசினேட்டரைப் பயன்படுத்தும் போது மட்டுமே இது தேவைப்படலாம்.
தொகுதி
உள்நாட்டு பயன்பாட்டிற்கு, 0.5-0.6 லிட்டர் தொட்டி போதுமானதாக இருக்கும். அலுவலகத்திற்கு உபகரணங்கள் வாங்கப்பட்டால், அளவை 1.5 லிட்டர் அல்லது அதற்கும் அதிகமாக அதிகரிக்க வேண்டும்.
சக்தி
சாதனத்தின் சக்தியானது தொட்டியில் உள்ள நீர் எவ்வளவு விரைவாக வெப்பமடையும் என்பதைப் பொறுத்தது.எனவே, பெரிய நீர்த்தேக்கங்கள் 1100-1700 வாட்களுக்கு ஒரு காபி தயாரிப்பாளரை எடுத்துக்கொள்வது தர்க்கரீதியானது, நடுத்தரத்திற்கு - 800-1000 வாட்கள்.
பொருட்கள்
உடல் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் பொருள் காபி தயாரிப்பதில் பெரிய பங்கு வகிக்காது. இது சாதனத்தின் ஆயுட்காலம் மற்றும் சாத்தியமான இயந்திர சேதத்திற்கு எதிர்ப்பை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது.

தண்ணீருக்கான கொள்கலனில் அதிக கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும் - இது மலிவான பிளாஸ்டிக்கால் செய்யப்பட்டால், பின்னர் ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனை இருக்கும். கூடுதலாக, காலப்போக்கில், பிளாஸ்டிக் செதில்களாக, விரிசல், பானத்தின் சுவையை கெடுக்க ஆரம்பிக்கும். வெறுமனே, தொட்டி சரியான பூச்சுடன் உலோகமாக இருக்க வேண்டும், தரமான பிளாஸ்டிக், கண்ணாடியிழை அல்லது போரோசிலிகேட் கண்ணாடியால் ஆனது.
கூம்பின் அடிப்பகுதி (காபி வைக்கப்படும் இடத்தில்) உலோகமாக இருக்க வேண்டும், முன்னுரிமை துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது அதிக வெப்பநிலை அல்லது இயந்திர அழுத்தம் காரணமாக விரைவான உடைப்பைத் தடுக்கிறது.
பீக்கர்களின் எண்ணிக்கை
வீட்டு உபயோகத்திற்கு ஒரு கூம்பு போதும். ஒரு பெரிய குடும்பத்திற்கு அல்லது அலுவலகத்தில் காபி தயாரிப்பாளரைப் பயன்படுத்தும் போது இரண்டு கொம்புகள் அவசியம்.

பணிச்சூழலியல்
இந்த அளவுகோலின் படி தேர்வு தொடங்குவதற்கு, இயந்திரத்தின் அளவுடன் தொடங்குவது அவசியம். உங்கள் சொந்த சமையலறைக்கு, கச்சிதமான காபி தயாரிப்பாளர்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது, இது தேவையான சக்தி இருப்பைக் கொண்டிருக்கும்.
கட்டுப்பாடுகளின் இருப்பிடம் மற்றும் அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கான எளிமை ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துவது முக்கியம். சமையல் செயல்பாட்டில் மனித ஈடுபாட்டின் அடிப்படையில் கூடுதல் பிரிவு உள்ளது. திட்டமிடப்பட்ட அளவைக் கொண்டவை மற்றும் பானத்தை தாங்களாகவே தயாரித்து, நேரடி கட்டுப்பாடு மற்றும் சரியான நேரத்தில் நீர் விநியோகத்தை நிறுத்த வேண்டியவை உள்ளன.
சாதனம் தொடர்ந்து சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும் என்பதால், அதை பிரிப்பதற்கும் அசெம்பிள் செய்வதற்கும் எளிதாக இருக்க வேண்டும்.
கூடுதல் அம்சங்கள்
கூடுதல் அம்சங்கள் பின்வருமாறு:
- ஒரு கப்புசினேட்டரின் இருப்பு, இது பால் நுரைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது;
- செயல்முறையை நிறுத்த அவசர நிறுத்த பொத்தான்;
- தானியங்கி descaling;
- கசிவு பாதுகாப்பு;
- தானியங்கி பணிநிறுத்தம் - நீடித்த செயலற்ற நேரத்தில் மோட்டாரை அதிக வெப்பத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
விலை
கரோப் வகை காபி தயாரிப்பாளர்களுக்கான ஆரம்ப விலை 3-3.5 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும். நீங்கள் மலிவான இயந்திரத்தைக் கண்டால், அது குறைந்தபட்சம் சந்தேகத்தை எழுப்ப வேண்டும். தங்க சராசரி 9-10 ஆயிரம் ரூபிள் வரம்பில் உள்ளது - இவை பம்ப் பிரஷர் ப்ளோவருடன் நன்கு அறியப்பட்ட உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து நம்பகமான மற்றும் தரமான மாதிரிகள், இது பல ஆண்டுகளாக தங்கள் உரிமையாளர்களை மகிழ்விக்கும்.
வீட்டிற்கு சிறந்த ஹார்ன் காபி தயாரிப்பாளர்கள்
முடிவில், மிகவும் பிரபலமான மற்றும் நன்கு நிறுவப்பட்ட காபி கரோப் காபி தயாரிப்பாளர்களின் பட்டியலை நாங்கள் வழங்குகிறோம்:

- De'Longhi EC 685 - சாதனத்தின் நீண்ட ஆயுளுக்கு பிராண்ட் அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இரண்டு கோப்பைகளுக்கான அதிவேக காபி தயாரித்தல், தேநீர் தயாரிக்கும் திறன், கட்டுப்பாடுகளின் வசதி மற்றும் சுத்தம் செய்வதில் எளிமை போன்ற அம்சங்களைக் கொண்ட புதிய மாடல் இதுவாகும். சக்தி 1,3 kW, அழுத்தம் 15 பட்டை, தொட்டி அளவு - 1,1 லிட்டர்.
- Kitfort KT-718 என்பது பயனர்களின் நம்பிக்கையைப் பெற முடிந்த பிராண்டின் மலிவான மாடலாகும். கூம்பு தரையில் காபிக்கு ஏற்றது, இரண்டு கப்களுக்கு ஊற்றுவதன் மூலம் கப்புசினோ மற்றும் தேநீர் தயாரிக்க வாய்ப்பு உள்ளது. சக்தி 0.85 கிலோவாட், அழுத்தம் 15 பார், தொட்டி அளவு 1.5 லிட்டர்.
- காக்கியா விவா ஸ்டைல் 2019 இன் புதுமை, இது ஒரு இனிமையான செலவில் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இயந்திரம் இரண்டு வகையான காபியுடன் செயல்படுகிறது: தரையில் மற்றும் கோப்பைகளில். கப் வெப்பமாக்கல் மற்றும் தேவையான அனைத்து அவசர விருப்பங்களும் உள்ளன. சக்தி 1.025 kW, அழுத்தம் 15 பட்டை, தொட்டியின் அளவு 1.25 லிட்டர்.
- Polaris PCM 4007A என்பது பிரபலமான பிராண்டிலிருந்து ஒரு மலிவு மாடல், இது Yandex.Market இல் பயனர்களிடமிருந்து அதிக மதிப்பீடுகளைப் பெற்றுள்ளது. மிதமான செலவைக் கருத்தில் கொண்டு, நிலையான செயல்பாடுகள் மற்றும் அதிக வெப்ப பாதுகாப்பு மட்டுமே உள்ளன. சக்தி 0.8 kW, அழுத்தம் 4 பட்டை (நீராவி வகை), தொட்டி அளவு - 0.2 லிட்டர்.
- VITEK VT-1522 BK - ஒரு உன்னதமான வடிவமைப்பில் நம்பகமான மாதிரி. தனித்துவமான அம்சம் பாலுக்கான தொட்டியில் கட்டப்பட்டது (0.4 லிட்டர்). குணாதிசயங்களைப் பொறுத்தவரை, இது ஒரு பெரிய குடும்பத்திற்கு அல்லது ஒரு சிறிய ஓட்டலுக்கு கூட போதுமானதாக இருக்கும் என்று நாம் கூறலாம்.சக்தி 1.4 kW, அழுத்தம் 15 பட்டை, தண்ணீர் தொட்டியின் அளவு 1.4 லிட்டர்.

கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட பரிந்துரைகள் ஒரு காபி கரோப் இயந்திரத்தின் தேர்வுக்கு உதவும், இது வாங்குபவரின் தேவைகளை சரியாக பூர்த்தி செய்யும். இயந்திரத்தின் வகை, அதன் சக்தி, உள்ளமைக்கப்பட்ட தொட்டியின் அளவு மற்றும் பிற கூடுதல் அளவுகோல்களுக்கு கவனம் செலுத்துவது முக்கியம். ஒரு சிறிய குடும்பத்திற்கு விவரக்குறிப்புகள் மிகவும் மிதமானதாக இருக்கும், ஆனால் அவை போதுமானதாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் அலுவலகத்தின் தேவைகளுக்கு நீங்கள் அதிக சக்திவாய்ந்த உபகரணங்களை வாங்க வேண்டும்.
தொடர்புடைய கட்டுரைகள்: