Kuchenki mikrofalowe są niezastąpione w kuchni, ułatwiając proces gotowania. Osoby, które zamierzają kupić to urządzenie, powinny zapoznać się z zaleceniami dotyczącymi wyboru kuchenki mikrofalowej do domu.
Spis treści
Szkodliwość mikrofal - mit czy rzeczywistość?
Zanim dowiesz się, czy promieniowanie mikrofalowe jest szkodliwe, musisz zrozumieć, czym jest kuchenka mikrofalowa. Mikrofalówka jest urządzeniem gospodarstwa domowego, które służy do szybkiego gotowania, podgrzewania i rozmrażania żywności.
Promieniowanie mikrofalowe nie jest radioaktywne, ponieważ jego częstotliwość jest niższa niż częstotliwość niebezpieczna dla zdrowia człowieka. Ponadto urządzenie jest wyposażone w różnego rodzaju zabezpieczenia zapobiegające wydostawaniu się promieniowania mikrofalowego na zewnątrz urządzenia. Niezależnie od firmy, producenci wytwarzają piece w taki sposób, aby przy zamkniętych drzwiczkach fale nie przedostawały się poza komorę pieca, a szyba drzwiczek jest osłonięta częstą metalową siatką.
Jak wybrać odpowiednią kuchenkę mikrofalową do domu?
Przed wyborem mikrofalówki należy zdecydować, jakie jest jej przeznaczenie. Najtańsza mikrofalówka "solo" jest odpowiednia do podgrzewania, rozmrażania żywności i gotowania prostych posiłków. Dlatego, jeśli te funkcje są wystarczające, nie warto przepłacać za opcje, które nie będą używane. W takiej kuchence mikrofalowej nie da się jednak upiec ani przypiec potrawy do chrupiącej skórki. Również w wersji budżetowej urządzenia nie zaleca się gotowania niczego przez dłuższy czas, ponieważ wewnętrzna powłoka emaliowana nie jest przystosowana do wysokich temperatur.
Producenci kuchenek mikrofalowych produkują urządzenia o różnej pojemności komory, mocy wyjściowej i wykończeniu wnętrza. Moc mikrofal określa, jak szybko jedzenie jest podgrzewane i gotowane. Każdy model ma regulowane poziomy mocy do gotowania różnych rodzajów potraw.
Pojemność kuchenek mikrofalowych wynosi od 9 do 41 litrów. Dla małej rodziny można kupić piekarnik o pojemności od 17 do 23 litrów, dla 3-4 osób - od 23 litrów. Warto jednak pamiętać, że im większa pojemność komory, tym większa jej moc.
Smak potraw gotowanych w kuchence mikrofalowej zależy od ich wewnętrznego wykończenia. Powierzchnia wewnętrzna może być pokryta:
- Emalia. Najpopularniejszy rodzaj wykończenia. Są łatwe w pielęgnacji.
- Ceramiczne. Na tyle trwałe, że można je łatwo oczyścić z tłuszczu za pomocą gąbki.
- Stal nierdzewna. Trwałe wykończenie odporne na zmiany temperatury. Szczególnie nadaje się do kuchenek mikrofalowych z grillem i systemem konwekcyjnym. Wadą tej powłoki jest to, że jest trudna w utrzymaniu.
Główna charakterystyka
Istnieją pewne specyfikacje techniczne, według których eksperci dzielą wszystkie kuchenki mikrofalowe na klasy. Główne z nich to:
- pojemność komory gotowania;
- tryby pracy;
- system kontroli;
- Wbudowane opcje.
Jeśli masz małą kuchnię, warto kupić prostą, małą mikrofalówkę, którą można postawić na stole kuchennym lub na specjalnej półce. Ci, którzy wolą urządzenia do zabudowy, mogą wybrać mikrofalówkę, która dobrze pasuje do reszty kuchni.
Typ kontroli
Wszystkie kuchenki mikrofalowe dzielą się na 3 typy w zależności od rodzaju sterowania:
- mechaniczne;
- przycisk;
- sterowanie dotykowe.
Sterowanie mechaniczne to niezawodny i prosty rodzaj sterowania, odpowiedni dla osób starszych lub dzieci. Dwa okrągłe pokrętła służą do ustawiania mocy promieniowania i czasu gotowania.
Sterowanie za pomocą przycisków jest reprezentowane przez zestaw przycisków na panelu urządzenia. Jest on stosowany w modelach o różnych trybach pracy. Istnieje możliwość wyboru czasu gotowania w zależności od wagi potrawy.
Sterowanie dotykowe ma te same funkcje, co sterowanie przyciskowe, z tą różnicą, że panel dotykowy jest naciskany. Umożliwia on ustawienie bardziej precyzyjnych parametrów urządzenia domowego. Ten typ ma jednak pewną wadę - wrażliwość na wahania napięcia w sieci zasilającej.
Główne funkcje
Wybierając mikrofalówkę, należy wiedzieć, że wszystkie mają 3 główne funkcje
- Odszranianie. Ta funkcja umożliwia szybkie rozmrażanie żywności, która ma być rozmrożona. Wystarczy wprowadzić nazwę i wagę żywności, która ma zostać rozmrożona, a urządzenie samo dobierze moc i czas rozmrażania.
- Gotowanie automatyczne. Wystarczy wybrać rodzaj potrawy i jej wagę, a urządzenie samo dobierze tryb, moc i czas gotowania.
- Ogrzewanie automatyczne. Należy podać potrawę, która ma być odgrzewana, oraz jej wagę.
Funkcje dodatkowe
Nowoczesne kuchenki mikrofalowe mają nie tylko piękne wzornictwo, ale także dodatkowe funkcje:
- Zabezpieczenie przed dziećmi, które wyłącza lub blokuje wszystkie przyciski, ograniczając w ten sposób dostęp małych dzieci.
- Szybkie gotowanie. Dzięki niemu można ugotować lub podgrzać posiłek w ciągu 30 sekund na dużej mocy.
- Czyszczenie parą. Funkcja ta automatycznie usuwa tłuszcz i resztki jedzenia z wnętrza piekarnika poprzez gotowanie na parze.
- Funkcja szybkiego rozmrażania skraca czas potrzebny do rozmrożenia żywności o połowę.
- Tryb usuwania zapachów. Neutralizuje zapachy powstałe podczas gotowania.
- Czujnik pary. Umożliwia gotowanie na parze w temperaturze +100°C. Utrzymuje ciepło potraw. Ten przycisk umożliwia utrzymanie temperatury potraw przez dłuższy czas.
- Funkcja automatycznego ważenia. Urządzenie ma wbudowaną wagę elektroniczną.
- Dźwiękowy sygnał wyłączenia. Po zakończeniu pracy piec włącza alarm.
Ponadto wiele nowoczesnych kuchenek mikrofalowych jest wyposażonych w funkcję grilla. Można go używać do pieczenia warzyw, mięsa i dań rybnych. Żywność przyrządzana na grillu ma chrupiącą, złotą skórkę na wierzchu i zachowuje sok w środku.
Inne kuchenki mikrofalowe są wyposażone zarówno w funkcję grilla, jak i konwekcji. Ta ostatnia funkcja jest przydatna do pieczenia i smażenia mięsa. Wbudowany wentylator nawiewa do urządzenia powietrze o zadanej temperaturze, dzięki czemu potrawy są równomiernie podgrzewane. Dzięki temu potrawy są podgrzewane do uzyskania chrupiącej skórki i zachowują więcej witamin.
Jakiego rodzaju naczynia są potrzebne do kuchenki mikrofalowej?
Przed zakupem kuchenki mikrofalowej należy pamiętać, że nie wszystkie naczynia kuchenne dostępne w domu nadają się do użycia z tym urządzeniem elektrycznym. Do gotowania, podgrzewania i rozmrażania nie nadają się naczynia z błyszczącymi lub metalowymi brzegami, ponieważ indukują one prąd o wysokiej częstotliwości i dużym natężeniu, co prowadzi do powstawania iskier, które mogą przekształcić się w łuki elektryczne.
W kuchence mikrofalowej należy używać wyłącznie naczyń żaroodpornych. Mogą być wykonane z
- szkło;
- plastik;
- Ceramiczne i porcelanowe.
Do rozmrażania i odgrzewania żywności nadają się perforowane torebki plastikowe. Do pieczenia zaleca się stosowanie naczyń z wysokimi ściankami.
Najlepszym rozwiązaniem nie tylko do odgrzewania, ale także do używania urządzenia w różnych trybach, są szklane naczynia żaroodporne. Nie wolno jednak narażać go na nagłe zmiany temperatury.
Top 5 najlepszych kuchenek mikrofalowych
Obecnie prawie wszyscy znani producenci sprzętu AGD wprowadzają na rynek swoje kuchenki mikrofalowe. Na podstawie opinii klientów, specyfikacji i cen można wyłonić 5 najlepszych kuchenek mikrofalowych. Tak więc, najlepsze kuchenki mikrofalowe 2018 roku to:
- Horyzont 20MW800-1479. Niezła kuchenka mikrofalowa o dobrej ocenie. Model ten posiada wszystkie podstawowe programy wbudowane, elektroniczny sterowanie i grill. PonadtoWewnętrzna powłoka komory jest emaliowana..
- Daewoo Electronics KOR-8A4R. Urządzenie posiada funkcję usuwania zapachów oraz zabezpieczenie przed przypadkowym wzrostem ciśnienia. W tym modelu można gotować pizzę lub używać urządzenia do gotowania na parze. Para może być używana do czyszczenia wnętrza urządzenia.
- Samsung ME83KRW-1. Urządzenie charakteryzuje się wygodną i prostą obsługą, przyciskami dotykowymi oraz powłoką bioceramiczną. Kuchenka mikrofalowa działa dobrze i jest wyposażona w dodatkowe tryby pracy.
- BEKO MGC 20100 S. Urządzenie wyróżnia się niezawodnością i bezpretensjonalną obsługą. Model ten ma ciekawy wygląd i mechaniczną regulację. Opcje dodatkowe: pasywne i aktywne podświetlenie komory, sygnał dźwiękowy po zakończeniu gotowania, grill.
- Horyzont 20MW700-1378B. Model z mechanicznym układem sterowania. Nadaje się do stosowania w trybie ogrzewania/odmrażania Niska cena, pozytywne opinie klientów.
Ponieważ trudno jest wybrać mikrofalówkę spośród wielu oferowanych produktów, po zapoznaniu się z oceną kuchenek mikrofalowych można łatwo zdecydować, jaką mikrofalówkę wybrać do domu.
Powiązane artykuły: