इलेक्ट्रिक ग्रिल आपको घर पर रहते हुए साल के किसी भी समय प्रकृति में गर्मी की तरह महसूस करने की अनुमति देता है। बहुत से लोग गर्मियों को किससे जोड़ते हैं? यह सही है, ताजी हवा, कबाब और ग्रिल्ड सब्जियां। इलेक्ट्रिक ग्रिल से आप अपने अपार्टमेंट में इतना स्वादिष्ट खाना बना सकते हैं। इसके अलावा, आप केवल टोस्ट को ग्रिल कर सकते हैं या ग्रिल पर अंडे पका सकते हैं। ग्रिल मॉडल चुनने के लिए, आपको तैयार रहने की आवश्यकता है, अन्यथा आप कम गुणवत्ता वाले उत्पाद में भाग सकते हैं।
अंतर्वस्तु
इलेक्ट्रिक ग्रिल खरीदते समय किन मापदंडों को ध्यान में रखा जाता है?
आज बाजार इलेक्ट्रिक ग्रिल की बिक्री के लिए विभिन्न प्रस्तावों से भरा हुआ है। हालांकि, इस डिवाइस में कई पैरामीटर हैं जिनके द्वारा इसे चुना जाना चाहिए। सबसे पहले, आपको डिवाइस के प्रकार पर निर्णय लेने की आवश्यकता है।
इलेक्ट्रिक ग्रिल के मुख्य प्रकार
संपर्क और गैर संपर्क।यदि आप पहले प्रकार की ग्रिल चुनते हैं, तो भोजन सीधे हीटिंग तत्व के संपर्क में होगा, दूसरे मामले में, यह विकल्प प्रदान नहीं किया गया है। कॉन्टैक्ट ग्रिल्स को साफ करना आसान होता है। गैर-संपर्क मॉडल में सीमित हिस्से के आकार होते हैं जिन्हें पकाया जा सकता है, लेकिन एक डिश को पूरी तरह से सपाट और कुरकुरी सतह के साथ पकाना संभव है।
स्थिर (फर्श और टेबलटॉप) और पोर्टेबल। दूसरा प्रकार ग्रामीण इलाकों की यात्राओं के लिए आदर्श है। स्थिर ग्रिल अधिक मजबूत और विश्वसनीय हैं, जिससे आप एक बार में अधिक खाना बना सकते हैं।
आकृति और माप
भविष्य की ग्रिल का आकार चुनना, आपको परिवार के सदस्यों की संख्या द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए। एक बड़े परिवार के लिए, आपको एक विशाल मॉडल की आवश्यकता है - 500 वर्ग सेमी से कम नहीं। एक दो तरफा ग्रिल भी एक उत्कृष्ट विकल्प होगा - यह आपको खाना आसान और तेज बनाने की अनुमति देगा। परिवार के एक या दो सदस्यों के लिए ग्रिल चुनते समय, एक छोटा उपकरण पर्याप्त होगा।
ध्यान देना! ग्रिल का आकार चुनते समय, देखें कि डिवाइस के पैर समायोज्य हैं या नहीं। आदर्श रूप से, पिछले पैरों को आगे के पैरों की तुलना में थोड़ा अधिक सेट करने में सक्षम होना चाहिए। इस मामले में, तलने के दौरान जारी सभी वसा एक अलग कंटेनर में निकल जाएंगे।
वर्कटॉप की सामग्री और बॉडी
ग्रिल की कार्यशील सतहें निम्न से बनी होती हैं:
- नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ धातु;
- ग्लास सिरेमिक;
- कच्चा लोहा।
धातु की सतह वाले मॉडल को सबसे बहुमुखी और टिकाऊ माना जाता है, इसके अलावा, उन्हें बहुत अधिक खर्च नहीं होता है। ग्लास सिरेमिक को साफ करना आसान है, लेकिन काफी नाजुक है - ऐसे मॉडल की लोकप्रियता कम है। कास्ट-आयरन की सतहें भारी और महंगी होती हैं, लेकिन वे अच्छी तरह से फ्राई करती हैं और उनका जीवनकाल लंबा होता है।
शरीर के लिए, यह स्टेनलेस स्टील या प्लास्टिक से बना हो सकता है। प्लास्टिक उत्पादों के फायदे - कम वजन, आसान देखभाल और संचालन, व्यावहारिकता, कार्यक्षमता। साथ ही, ऐसे उत्पाद उच्च गुणवत्ता और लंबे जीवन का दावा नहीं कर सकते हैं।स्टेनलेस स्टील की बॉडी कई सालों तक चलेगी, लेकिन इनका वजन बहुत अधिक होता है और ये काफी महंगे होते हैं।
ढक्कन के साथ या बिना ढक्कन
आधुनिक इलेक्ट्रिक ग्रिल हो सकते हैं:
- बंद किया हुआ;
- खोलना;
- यूनिवर्सल (संयुक्त)।
पहला प्रकार एक प्रेस जैसा दिखता है। आप उनका उपयोग पारंपरिक ओवन या स्टोव के समान खाना पकाने के लिए कर सकते हैं। मांस के टुकड़े बहुत मोटे नहीं होने चाहिए, अन्यथा ढक्कन बंद नहीं हो सकता है।
खुले मॉडल में, काम की सतह को सीधे इन्फ्रारेड हीटिंग तत्व के ऊपर रखा जाता है। ध्यान रखें कि पकाते समय, मांस से वसा के साथ-साथ तेल भी किनारों पर छलकेगा।
सार्वभौमिक इलेक्ट्रिक ग्रिल के लिए, वे पहले दो प्रकारों को मिलाते हैं। हटाने योग्य ढक्कन को बंद किया जा सकता है और यदि वांछित हो तो हटाया जा सकता है। आप खाना पकाने के लिए सबसे सुविधाजनक विकल्प चुन सकते हैं। ऐसे मॉडलों की कीमत सबसे अधिक होती है।
उपयोगी अतिरिक्त सुविधाएँ
- ग्रिल में ग्रिल की बॉडी पर तापमान नियंत्रण लीवर होना चाहिए। विभिन्न खाद्य पदार्थों को अलग-अलग ताप पर पकाने की आवश्यकता होती है।
- खराब बोनस नहीं - एक एलईडी संकेतक की उपस्थिति, जो इंगित करता है कि ग्रिल प्लग इन है।
- यदि आपके पास "अतिरिक्त" पैसा है, तो यह वांछित तापमान बनाए रखने के कार्य से लैस मॉडल खरीदने के लायक है, ताकि भोजन ठंडा न हो।
- एक महत्वपूर्ण कार्य - एक हटाने योग्य ट्रे। इस तरह के ग्रिल को साफ करना और धोना बहुत आसान होता है।
- डिलेड स्टार्ट का फंक्शन भी काम आएगा, जिससे डिवाइस पूर्व निर्धारित समय पर ऑन हो सके।
- ढक्कन और पैरों को समायोजित करने का कार्य ग्रिल के उपयोग को यथासंभव सुविधाजनक बना देगा।
- नॉन - स्टिक कोटिंग।
- अति ताप और उच्च भार के खिलाफ सुरक्षा प्रणाली।
घरेलू इलेक्ट्रिक ग्रिल के फायदे और नुकसान
ऐसे उपकरणों के फायदों में शामिल हैं:
- भोजन को डीफ्रॉस्ट और गर्म करने के साथ-साथ भूनने और स्टू करने के लिए इलेक्ट्रिक ग्रिल का उपयोग करने की संभावना;
- पूरे कमरे में फैलने वाली गंध के डर के बिना संलग्न ग्रिल का उपयोग अपार्टमेंट में किया जा सकता है;
- विशाल ग्रिल आपको एक बार में बड़ी मात्रा में भोजन पकाने की अनुमति देते हैं;
- होम ग्रिल न्यूनतम या बिना तेल का उपयोग कर सकते हैं, जिससे व्यंजन स्वस्थ और अधिक आहार बन जाते हैं;
- ग्रिल पर खाना पकाना गर्मी उपचार का एक अधिक कोमल संस्करण है (विशेषकर गैर-संपर्क मॉडल में): कार्सिनोजेन्स नहीं बनते हैं, अधिकांश विटामिन संरक्षित होते हैं;
- उपकरण घर और खुली हवा दोनों में उपयोग के लिए उपयुक्त हैं (पोर्टेबल मॉडल का उपयोग वहां और वहां किया जा सकता है);
- पोर्टेबल, मोबाइल और मूक हैं;
- काफी सस्ती हैं, खासकर जब अन्य रसोई के बर्तनों की तुलना में।
इलेक्ट्रिक ग्रिल के नुकसान:
- इसकी सभी बहुमुखी प्रतिभा के लिए, आप न तो ग्रिल कर सकते हैं और न ही स्वादिष्ट उबले हुए व्यंजन बना सकते हैं;
- उच्च बिजली की खपत;
- यह केवल बिजली से काम करता है, और आउटलेट हर जगह उपलब्ध नहीं है;
- बारिश में इसका उपयोग करना सख्त मना है - यह हमेशा टूटने का कारण बनेगा;
- नेटवर्क में वोल्टेज प्रभावित करता है कि खाना कितनी जल्दी पकाया जाता है।
इलेक्ट्रिक ग्रिल के सर्वश्रेष्ठ निर्माता
बेशक, प्रत्येक व्यक्ति अपनी जरूरतों और वित्तीय क्षमताओं के आधार पर इलेक्ट्रिक ग्रिल का चयन करता है। फिर भी, कई सिद्ध कंपनियां हैं, जिनके उत्पाद पहली जगह में देखने लायक हैं।
- रसेल हॉब्स वह कंपनी है, जिसने घरेलू उपकरणों के उत्पादन के लिए इंग्लैंड में पहला स्थान हासिल किया।
- गोरेंजे - गुणवत्ता वाले यूरोपीय उत्पाद।
- फिलिप्स - वर्षों से सिद्ध गुणवत्ता वाले इलेक्ट्रॉनिक्स, रूस में लोकप्रिय।
- Tefal - कंपनी का नारा "हमेशा आप की सोच" निर्मित उपकरणों की गुणवत्ता को पूरी तरह से सही ठहराता है।
- मैक्सवेल उच्च स्तर की गुणवत्ता और वफादार कीमतों वाला एक चीनी ब्रांड है।
लोकप्रिय मॉडलों की सूची
टेफल GC306012
कीमत से गुणवत्ता अनुपात के मामले में, यह मॉडल घरेलू बाजार में नेताओं में से एक है, इसकी पुष्टि ग्राहक समीक्षाओं से भी होती है। डिवाइस की शक्ति 2 किलोवाट है। यह ग्रिल आपको फ्राइंग पैन की तुलना में बहुत तेजी से पकाने की अनुमति देता है।डिज़ाइन तीन पैनल पदों के लिए प्रदान करता है, इसलिए डिवाइस को बारबेक्यू, ओवन या ग्रिल के रूप में उपयोग किया जा सकता है। कई तापमान मोड हैं।
शरीर संयुक्त सामग्री से बना है, पैनल गैर-छड़ी कोटिंग के साथ धातु हैं। डिवाइस को साफ करना बहुत आसान है, इसे भागों में विभाजित किया जा सकता है और डिशवॉशर में रखा जा सकता है।
फिलिप्स एचडी 6360/20
लैकोनिक डिज़ाइन, उच्च गुणवत्ता वाली बॉडी, हैंडल और प्लेट्स के साथ-साथ काफी उच्च कार्यक्षमता ने इस डिवाइस को बाजार में अग्रणी बना दिया। ग्रिल में मसालेदार जड़ी-बूटियों या वाइन के लिए एक कम्पार्टमेंट होता है, जो आपको किसी भी डिश को एक सुखद सुगंध देने की अनुमति देता है, साथ ही चूरा के लिए एक कम्पार्टमेंट, ताकि डिश में धुएं की एक विशिष्ट गंध हो। बड़ी सतह के लिए धन्यवाद, आप एक बार में छह भोजन तक पका सकते हैं।
डेलॉन्गी मल्टीग्रिल सीजीएच 1030डी
यह एक इलेक्ट्रॉनिक रूप से नियंत्रित संपर्क ग्रिल है जिसमें फ्लुटेड प्लेट्स (सेट में फ्लैट प्लेट्स भी उपलब्ध हैं) और उच्च कार्यक्षमता है। इसका उपयोग न केवल मांस और सब्जियां पकाने के लिए किया जा सकता है, बल्कि वफ़ल और कुछ अन्य पेस्ट्री बनाने के लिए भी किया जा सकता है। सभी आवश्यक जानकारी के साथ एक इलेक्ट्रॉनिक डिस्प्ले है। एक अंतर्निहित तापमान नियंत्रक है।
ध्यान देना! मॉडल में एक एप्लिकेशन है, जिसके माध्यम से आप इस डिवाइस को स्मार्टफोन के माध्यम से नियंत्रित कर सकते हैं।
यह ग्रिल बजट की श्रेणी से संबंधित नहीं है, लेकिन इसकी लागत पूरी तरह से भुगतान करती है।
मैक्सवेल मेगावाट-1960 एसटी
इस ग्रिल की पावर 2 kW है। अपने स्टाइलिश डिजाइन से अलग, यह किचन के इंटीरियर में फिट होना आसान है। फायदों में से हैं:
- एक अच्छी अंडाकार सतह;
- ग्रीस के लिए एक डिब्बे की उपस्थिति;
- तापमान नियामक;
- हीटिंग सेंसर;
- ओवरहीटिंग की स्थिति में स्वचालित शटडाउन का कार्य।
मुख्य नुकसान गैर-हटाने योग्य प्लेटें हैं।
ProfiCook पीसी-केजी 1029
2 kW की शक्ति के साथ संपर्क ग्रिल। 2 डिग्री की वृद्धि में खाना पकाने के तापमान का चरण-दर-चरण समायोजन होता है।हटाने योग्य प्लेटों को नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ काटने का निशानवाला होता है, इसलिए वसा का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं होती है। वसा इकट्ठा करने के लिए एक ट्रे है।
इस ग्रिल का शरीर सावधानी से अछूता रहता है, इसलिए उपकरण जल्दी गर्म हो जाता है और पकाने के लिए तैयार हो जाता है।
निष्कर्ष
घर के लिए इलेक्ट्रिक ग्रिल - एक बहुत ही सुविधाजनक और उपयोगी उपकरण, जिसके बहुत सारे फायदे हैं। आप न केवल वर्ष के किसी भी समय पिकनिक का अनुभव कर पाएंगे, बल्कि आप अपार्टमेंट से बाहर निकले बिना स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन बनाना भी शुरू कर सकेंगे।
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