Ποιος φούρνος μικροκυμάτων είναι ο καλύτερος και πιο αξιόπιστος - επιλέξτε έναν φούρνο μικροκυμάτων

Οι φούρνοι μικροκυμάτων είναι απαραίτητοι στην κουζίνα για την απλούστευση της διαδικασίας μαγειρέματος. Για όσους πρόκειται να αγοράσουν αυτή τη συσκευή, συνιστάται να διαβάσετε τις συστάσεις σχετικά με το πώς να επιλέξετε έναν φούρνο μικροκυμάτων για το σπίτι σας.

Βλάβη από μικροκύματα - μύθος ή πραγματικότητα;

Πριν μάθετε αν η ακτινοβολία μικροκυμάτων είναι επιβλαβής, πρέπει να καταλάβετε τι είναι ένας φούρνος μικροκυμάτων. Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι μια οικιακή συσκευή που έχει σχεδιαστεί για να μαγειρεύει, να ζεσταίνει και να ξεπαγώνει γρήγορα τα τρόφιμα.

Η ακτινοβολία μικροκυμάτων δεν είναι ραδιενεργή, καθώς η συχνότητά της είναι χαμηλότερη από εκείνη που είναι επικίνδυνη για την ανθρώπινη υγεία. Επιπλέον, παρέχονται διάφοροι τύποι προστασίας για την αποφυγή διαφυγής της ακτινοβολίας μικροκυμάτων εκτός της συσκευής. Ανεξάρτητα από την εταιρεία, οι κατασκευαστές κατασκευάζουν τους φούρνους τους έτσι ώστε όταν η πόρτα είναι κλειστή τα κύματα να μην εισχωρούν έξω από την κοιλότητα του φούρνου και το τζάμι της πόρτας προστατεύεται από ένα συχνό μεταλλικό πλέγμα.

Πώς να επιλέξω τον κατάλληλο φούρνο μικροκυμάτων για το σπίτι μου;

Πριν επιλέξετε έναν φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να αποφασίσετε ποιος είναι ο σκοπός του φούρνου μικροκυμάτων. Ο φθηνότερος φούρνος μικροκυμάτων "solo" είναι κατάλληλος για θέρμανση, απόψυξη τροφίμων και μαγείρεμα απλών γευμάτων. Επομένως, εάν αυτές οι λειτουργίες είναι επαρκείς, δεν αξίζει να πληρώσετε υπερβολικά για επιλογές που δεν θα χρησιμοποιηθούν. Ωστόσο, δεν θα μπορέσετε να ψήσετε ή να φτιάξετε τραγανή κρούστα σε ένα τέτοιο φούρνο μικροκυμάτων. Επίσης, στην οικονομική έκδοση της συσκευής δεν συνιστάται να μαγειρεύετε τίποτα για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή η επίστρωση σμάλτου στο εσωτερικό της δεν έχει σχεδιαστεί για υψηλές θερμοκρασίες.

Οι κατασκευαστές φούρνων μικροκυμάτων παράγουν συσκευές με διαφορετικό όγκο κοιλότητας φούρνου, ισχύ και εσωτερικό φινίρισμα. Η ισχύς των μικροκυμάτων καθορίζει πόσο γρήγορα θερμαίνεται και μαγειρεύεται το φαγητό. Κάθε μοντέλο διαθέτει ρυθμιζόμενα επίπεδα ισχύος για το μαγείρεμα διαφορετικών τύπων τροφίμων.

Οι όγκοι των φούρνων μικροκυμάτων κυμαίνονται από 9 έως 41 λίτρα. Για μια μικρή οικογένεια, μπορείτε να αγοράσετε έναν φούρνο χωρητικότητας 17-23 λίτρων, για 3-4 άτομα - από 23 λίτρα. Αξίζει όμως να έχετε υπόψη σας ότι όσο μεγαλύτερη είναι η χωρητικότητα του θαλάμου, τόσο μεγαλύτερη είναι και η χωρητικότητά του.

Η γεύση των τροφίμων που μαγειρεύονται στον φούρνο μικροκυμάτων εξαρτάται από το εσωτερικό τους φινίρισμα. Η εσωτερική επιφάνεια μπορεί να επικαλυφθεί με:

1. Σμάλτο. Ο πιο δημοφιλής τύπος φινιρίσματος. Είναι εύκολα στη φροντίδα τους.
2. Κεραμικό. Αρκετά ανθεκτικό ώστε να καθαρίζεται εύκολα από το λίπος με ένα σφουγγάρι.
3. Ανοξείδωτο ατσάλι. Ανθεκτικό φινίρισμα που είναι ανθεκτικό στις αλλαγές της θερμοκρασίας. Ιδιαίτερα κατάλληλο για φούρνους μικροκυμάτων με συστήματα σχάρας και συναγωγής. Το μειονέκτημα της επίστρωσης είναι ότι είναι δύσκολο να συντηρηθεί.

Κύρια χαρακτηριστικά

Υπάρχουν ορισμένες τεχνικές προδιαγραφές σύμφωνα με τις οποίες οι ειδικοί χωρίζουν όλους τους φούρνους μικροκυμάτων σε κατηγορίες. Οι κυριότερες είναι:

• χωρητικότητα του θαλάμου μαγειρέματος,
• τρόποι λειτουργίας,
• σύστημα ελέγχου,
• Ενσωματωμένα χαρακτηριστικά.

Εάν έχετε μικρή κουζίνα, καλό είναι να αγοράσετε έναν απλό, μικρό φούρνο μικροκυμάτων που μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα τραπέζι κουζίνας ή σε ένα ειδικό ράφι. Για όσους προτιμούν τις εντοιχιζόμενες συσκευές, μπορείτε να επιλέξετε έναν φούρνο μικροκυμάτων που να ταιριάζει με την υπόλοιπη κουζίνα.

Τύπος ελέγχου

Όλοι οι φούρνοι μικροκυμάτων χωρίζονται σε 3 τύπους ανάλογα με τη μέθοδο ελέγχου:

• μηχανικά,
• κουμπί,
• έλεγχος αφής.

Ο μηχανικός έλεγχος είναι ένας αξιόπιστος και απλός τύπος ελέγχου που είναι κατάλληλος για ηλικιωμένους ή παιδιά. Τα 2 κυκλικά κουμπιά χρησιμοποιούνται για τη ρύθμιση της ισχύος ακτινοβολίας και του χρόνου μαγειρέματος.

Ο έλεγχος με κουμπιά αντιπροσωπεύεται από ένα σύνολο κουμπιών στον πίνακα της συσκευής. Χρησιμοποιείται σε μοντέλα με διαφορετικούς τρόπους λειτουργίας. Υπάρχει η δυνατότητα επιλογής του χρόνου μαγειρέματος ανάλογα με το βάρος του φαγητού.

Το χειριστήριο αφής έχει τις ίδιες λειτουργίες με το χειριστήριο μπουτόν, με τη διαφορά ότι το χειριστήριο αφής είναι πατημένο. Σας επιτρέπει να ρυθμίζετε ακριβέστερες παραμέτρους στην οικιακή συσκευή. Ωστόσο, αυτός ο τύπος έχει ένα μειονέκτημα - ευαισθησία στις διακυμάνσεις της τάσης στο δίκτυο.

Κύριες λειτουργίες

Όταν επιλέγετε έναν φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να γνωρίζετε ότι όλοι τους έχουν 3 κύριες λειτουργίες

1. Απόψυξη. Αυτή η λειτουργία σας επιτρέπει να ξεπαγώνετε γρήγορα τα τρόφιμα που θέλετε να ξεπαγώσετε. Απλά εισάγετε το όνομα και το βάρος του τροφίμου προς απόψυξη και η συσκευή θα επιλέξει την ισχύ και το χρόνο απόψυξης.
2. Αυτόματο μαγείρεμα. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να επιλέξετε τον τύπο του φαγητού και το βάρος του, και η συσκευή επιλέγει τη λειτουργία μαγειρέματος, την ισχύ και το χρόνο.
3. Αυτόματη θέρμανση. Πρέπει να προσδιορίσετε το πιάτο που θα ξαναζεσταθεί και το βάρος του.

Πρόσθετες λειτουργίες

Οι σύγχρονοι φούρνοι μικροκυμάτων δεν είναι μόνο όμορφα σχεδιασμένοι αλλά και εξοπλισμένοι με επιπλέον λειτουργίες:

1. Προστασία από παιδιά, η οποία απενεργοποιεί ή κλειδώνει όλα τα κουμπιά, περιορίζοντας έτσι την πρόσβαση μικρών παιδιών.
2. Γρήγορο μαγείρεμα. Με αυτό, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα γεύμα ή να το ζεστάνετε σε 30 δευτερόλεπτα σε υψηλή ισχύ.
3. Καθαρισμός με ατμό. Αυτή η λειτουργία απομακρύνει αυτόματα το λίπος και τα υπολείμματα φαγητού από το εσωτερικό του φούρνου με ατμό.
4. Η λειτουργία γρήγορης απόψυξης μειώνει στο μισό το χρόνο που απαιτείται για την απόψυξη των τροφίμων.
5. Λειτουργία απομάκρυνσης οσμών. Για την εξουδετέρωση των οσμών μαγειρέματος.
6. Αισθητήρας ατμού. Επιτρέπει τον ατμό στους +100°C. Διατηρεί το φαγητό ζεστό. Χρησιμοποιήστε αυτό το κουμπί για να διατηρήσετε το φαγητό ζεστό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
7. Αυτόματη λειτουργία ζύγισης. Η συσκευή διαθέτει ενσωματωμένη ηλεκτρονική ζυγαριά.
8. Ηχητικό σήμα απενεργοποίησης. Ο φούρνος δίνει συναγερμό όταν τελειώσει η εργασία.

Επιπλέον, πολλοί σύγχρονοι φούρνοι μικροκυμάτων είναι εξοπλισμένοι με λειτουργία γκριλ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το ψήσιμο λαχανικών, κρέατος και ψαριών. Το φαγητό που ψήνεται στη σχάρα έχει μια τραγανή χρυσαφένια κρούστα στην κορυφή και διατηρεί το ζουμί του στο εσωτερικό του.

Άλλοι φούρνοι μικροκυμάτων διαθέτουν και λειτουργία γκριλ και λειτουργία συναγωγής. Η τελευταία λειτουργία είναι καλή για το ψήσιμο και το ψήσιμο κρέατος. Ένας ενσωματωμένος ανεμιστήρας διοχετεύει αέρα στη συσκευή σε προκαθορισμένη θερμοκρασία, ώστε το φαγητό να θερμαίνεται ομοιόμορφα. Αυτό θερμαίνει το φαγητό σε μια τραγανή κρούστα και διατηρεί περισσότερες βιταμίνες.

Τι είδους σκεύη φούρνου χρειάζομαι για τον φούρνο μικροκυμάτων μου;

Πριν αγοράσετε φούρνο μικροκυμάτων, θα πρέπει να έχετε υπόψη σας ότι δεν είναι όλα τα μαγειρικά σκεύη που διατίθενται στο σπίτι κατάλληλα για χρήση με αυτή την ηλεκτρική συσκευή. Για το μαγείρεμα, τη θέρμανση και την απόψυξη, τα μαγειρικά σκεύη με γυαλιστερά ή μεταλλικά χείλη δεν είναι κατάλληλα, καθώς προκαλούν ρεύμα υψηλής συχνότητας μεγάλης έντασης, με αποτέλεσμα να δημιουργούνται σπινθήρες που μπορεί να μετατραπούν σε ηλεκτρικά τόξα.
Στο φούρνο μικροκυμάτων πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο ανθεκτικά στη θερμότητα μαγειρικά σκεύη. Μπορεί να είναι κατασκευασμένα από

• γυαλί,
• πλαστικό,
• Κεραμικά και πορσελάνη.

Για την απόψυξη και την αναθέρμανση των τροφίμων, οι διάτρητες πλαστικές σακούλες είναι κατάλληλες. Για το ψήσιμο συνιστώνται μαγειρικά σκεύη με υψηλή πλευρά.

Η καλύτερη επιλογή όχι μόνο για την αναθέρμανση, αλλά και για τη χρήση της συσκευής σε διαφορετικούς τρόπους λειτουργίας είναι τα ανθεκτικά στη θερμότητα γυάλινα σκεύη. Δεν πρέπει όμως να υποβάλλεται σε απότομες μεταβολές της θερμοκρασίας.

Top 5 καλύτεροι φούρνοι μικροκυμάτων

Σήμερα, σχεδόν όλοι οι διάσημοι κατασκευαστές συσκευών λανσάρουν τις σειρές φούρνων μικροκυμάτων τους. Με βάση τις κριτικές των πελατών, τις προδιαγραφές και την τιμολόγηση, μπορούν να προσδιοριστούν οι 5 κορυφαίοι φούρνοι μικροκυμάτων. Έτσι, οι καλύτεροι φούρνοι μικροκυμάτων του 2018 είναι:

1. Horizont 20MW800-1479. Δεν είναι ένας κακός φούρνος μικροκυμάτων με καλή βαθμολογία. Το μοντέλο διαθέτει όλα τα βασικά ενσωματωμένα προγράμματα, ηλεκτρονικό έλεγχο και σχάρα. Επιπλέον, ηΗ εσωτερική επίστρωση του θαλάμου είναι σμάλτο..
2. Daewoo Electronics KOR-8A4R. Η συσκευή διαθέτει λειτουργία απομάκρυνσης οσμών και προστασία από τυχαία πίεση. Μπορείτε να μαγειρέψετε πίτσες σε αυτό το μοντέλο ή να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή ως ατμομάγειρα. Ο ατμός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον καθαρισμό του εσωτερικού της συσκευής.
3. Samsung ME83KRW-1. Η συσκευή διαθέτει βολικό και απλό χειρισμό, κουμπιά αφής και βιοκεραμική επίστρωση. Ο φούρνος μικροκυμάτων αποδίδει καλά και είναι εξοπλισμένος με πρόσθετες λειτουργίες.
4. BEKO MGC 20100 S. Η συσκευή διακρίνεται για την αξιοπιστία και την ανεπιτήδευτη λειτουργία της. Το μοντέλο έχει ενδιαφέρουσα εμφάνιση και μηχανική ρύθμιση. Πρόσθετες επιλογές: παθητικός και ενεργός οπίσθιος φωτισμός του θαλάμου, ηχητικό σήμα μετά το μαγείρεμα, σχάρα.
5. Horizont 20MW700-1378B. Μοντέλο με μηχανικά χειριστήρια. Καλό για χρήση στη λειτουργία θέρμανσης-απόψυξης Χαμηλή τιμή, θετικά σχόλια πελατών.

Δεδομένου ότι είναι δύσκολο να επιλέξετε έναν φούρνο μικροκυμάτων ανάμεσα στην ποικιλία των προσφερόμενων προϊόντων, αφού διαβάσετε την αξιολόγηση των φούρνων μικροκυμάτων, μπορείτε εύκολα να αποφασίσετε ποιον φούρνο μικροκυμάτων να επιλέξετε για το σπίτι.

Σχετικά άρθρα: