Carob 커피 메이커는 진한 우유 거품으로 보완할 수 있는 에스프레소를 준비하는 데 사용됩니다. 이 유형의 커피 양조 장치는 가족의 필요에 따라 음료를 준비하고 전문 바리스타로 끝나는 사람들부터 상업적으로 일하는 사람들까지 다양한 사람들이 사용합니다. 현재 기사에서 우리는 두 가지 주요 유형의 캐롭 커피 메이커를 강조하고 차이점을 명명하고 구매할 때 선택 기준을 지정하며 최고의 모델 선택을 제공합니다.
내용물
커피 캐롭이란 무엇입니까 - 작동 원리
이러한 이름은 갈은 커피를 붓거나 뿔이라고하는 압축 된 정제를 삽입하기위한 작은 용기가 있기 때문에 발생했습니다. 외국에서 사용되는 또 다른 이름은 홀더입니다.
참조. 일부 모델에는 한 번에 두 개의 뿔이 있어 여러 잔의 음료를 동시에 채울 수 있습니다. 이러한 변형에는 반자동 또는 자동 커피 준비 시스템이 있으며 대용량용으로 설계되었습니다.
혼 커피 메이커의 일반적인 작동 방법은 물을 가열하는 과정을 기반으로 하며, 이는 압력을 받아 커피를 통과하여 컵에 부어집니다. 기계 설계에는 우유 거품 준비에 필요한 추가 증기 배출구가 포함될 수도 있습니다.
캐롭 커피 메이커의 종류
기본 작동 원리가 공통된 캐롭 커피 메이커는 스팀과 펌프의 두 가지 주요 품종으로 나뉩니다. 그들의 차이점은 음료의 맛에 영향을 미치는 물이 전달되는 압력의 강도에 있습니다. 이러한 유형을 더 자세히 고려하여 기능, 긍정적인 측면과 부정적인 측면을 강조해 보겠습니다.
증기
이 유형의 커피 캐롭은 단순한 디자인과 다음과 같은 작동 원리를 가지고 있습니다.
- 특수 탱크로 끌어온 물은 98-100도의 온도로 가열됩니다.
- 가열에서 증기가 형성되고 압력은 4 기압을 초과하지 않습니다. 이는 추가 설계 요소 없이 달성할 수 있는 최대값입니다.
- 압력은 물통에서 흘러나오기 시작하여 혼에 있는 커피를 통과하는 물에 작용합니다.
스팀 커피 메이커의 주요 기능은 다음과 같습니다.
- 물 탱크는 작동하기 위해 균일하고 강한 가열이 필요하기 때문에 작습니다.
- 온도 조절기가 없습니다-물이 거의 끓게됩니다.
- 저기압;
- 양조 조건으로 인해 출력에서 더 거친 커피 맛 - 양조는 매우 뜨거운 물로 수행됩니다.
- 수동 카푸치나이터가 있습니다.
이 유형의 기계의 표시된 기능을 고려하여 사용의 장점을 강조하겠습니다.
- 저렴한 비용 - 3,000 루블에서;
- 소형, 소형 주방에 적합합니다.
- 준비 시간은 평균 지표인 2-4분입니다. 펌프 커피 메이커는 시간이 덜 걸리는 반면 드립 커피 메이커는 시간이 더 걸립니다.
- 음료의 높은 양조 온도로 인해 더 많은 카페인을 섭취하게 되어 더 강해집니다.
또한 단점이 없는 것은 아닙니다.
- 저기압;
- 온도를 조절할 수 있는 방법은 없습니다. 커피가 거의 끓기 시작하여 향이 감소합니다.
- 내장된 물 탱크는 2-4잔의 에스프레소에 충분합니다.
- 준비하는 동안 적용할 수 있는 제한된 수의 레시피 - 기본 에스프레소와 카푸치노입니다.
- 일부 사용자는 카푸치나이터 사용법을 배우는 데 어려움을 겪습니다.
스팀식 커피 로스터는 소가족이나 혼자 사는 사람에게 좋은 구매가 될 것입니다. 또한 내추럴 커피를 만드는 첫걸음을 떼고 과도하게 지불하고 싶지 않은 사람들에게도 구매를 권장합니다.
폼폼
펌프 커피 메이커는 비슷한 원리로 작동하지만 두 가지 중요한 차이점이 있습니다.
- 물은 92-95도의 온도로 가열됩니다.
- 물은 설계에 펌프를 사용하기 때문에 고압(평균 15bar)으로 가압됩니다.
이러한 변화를 통해 곡물의 모든 방향족 성분을 보존할 수 있습니다.
참조. 압력을 높이는 데 필요한 펌프에는 진동과 회전의 두 종류가 있습니다. 첫 번째는 가전 제품에 사용되며 대부분의 사용자의 요구를 충족시킵니다. 후자는 전문 장비에 설치되며 공급 압력의 안정성으로 구별됩니다.
펌프 커피 머신의 특징:
- 고압;
- 내장 물 탱크의 다른 볼륨;
- 물 가열 온도를 설정할 수있는 온도 조절기의 존재;
- 더 많은 수의 요리법을 사용할 가능성;
- 커피는 더 풍부한 맛을 가지고 있습니다.
- 가격은 스팀 커피 머신보다 높습니다.
- 추가 기능이 있는 모델이 있습니다: 빠른 스팀, 다양한 필터 크기, 컵 가열 등.
장점:
- 준비 속도는 30-60초 범위에서 다양합니다.
- 유입수의 최적 온도;
- 추가 기능 사용 가능: 자동 종료, 온도 조절기 등
단점 중에는 저수지의 부피에 따라 달라지는 장치의 비용과 크기가 상당히 높다는 것입니다. 이 유형의 커피 머신은 커피 애호가에게 적합하며 하루에 두 잔 이상을 마십니다.
어떤 종류의 음료를 준비할 수 있습니까?
커피를 만드는 옵션은 많지 않습니다. 스팀 종류는 에스프레소와 카푸치노입니다. 펌핑된 품종은 룽고, 아메리카노 및 라떼를 목록에 추가합니다.
중요한. 커피 메이커는 분쇄 커피뿐만 아니라 알약이라는 특수 압축 정제도 사용합니다. 양조 과정을 단순화하고 맛을 약간 다양화할 수 있습니다.
캐롭 유형의 커피 메이커를 선택하는 방법
carob 커피 메이커의 선택은 압력, 내장 탱크의 부피, 발열체의 힘, 건축에 사용되는 재료 등과 같은 특정 기준을 기반으로합니다. 각각을 더 자세히 고려합시다. 특정 요구에 적합한 장치의 특성에 대한 정확한 아이디어를 얻습니다.
압력
캐롭 커피 메이커의 주요 목적은 에스프레소를 준비하는 것입니다. 이 음료는 8-9바의 압력이 필요합니다. 결과적으로 스팀 커피 머신은 원칙적으로 사용자에게 "적절한" 에스프레소를 제공할 수 없습니다. 진한 아메리카노와 간헐천 커피 메이커 제품 사이에 있는 음료를 얻을 수 있습니다.
펌프 종류는 이와 관련하여 완벽하게 준수하지만 장비 비용 증가와 함께 제조업체가 제공하는 너무 높은 압력에 속아서는 안됩니다. 카푸치나이터를 사용할 때만 필요할 수 있습니다.
용량
가정용의 경우 0.5-0.6 리터의 탱크로 충분합니다. 사무용으로 장비를 구입하는 경우 부피를 1.5리터 이상으로 늘려야 합니다.
힘
장치의 전원은 탱크의 물이 얼마나 빨리 가열되는지에 달려 있습니다.따라서 대형 저수지는 1100-1700 와트, 중간 800-1000 와트의 커피 메이커를 사용하는 것이 논리적입니다.
재료
바디 제조에 사용되는 재료는 커피를 만드는 데 큰 역할을 하지 않습니다. 그것은 장비의 수명과 가능한 기계적 손상에 대한 내성에만 달려 있습니다.
물 용기에 훨씬 더 많은주의를 기울여야합니다. 값싼 플라스틱으로 만든 경우 불쾌한 냄새가납니다. 또한 시간이 지남에 따라 플라스틱이 벗겨지고 갈라지고 음료의 맛을 망칠 수 있습니다. 이상적으로 탱크는 고품질 플라스틱, 유리 섬유 또는 붕규산 유리로 만들어진 적절한 코팅이 된 금속이어야 합니다.
원뿔의 바닥(커피가 놓이는 곳)은 금속이어야 하며 가급적 스테인리스 스틸로 만드는 것이 좋습니다. 이는 고온 또는 기계적 압력으로 인한 빠른 파손을 방지합니다.
비커의 수
가정용 콘 하나면 충분합니다. 대가족이나 사무실에서 커피 메이커를 사용할 때 두 개의 혼이 필요합니다.
인간 공학
이 기준에 따른 선택을 시작하려면 기계의 크기부터 시작해야 합니다. 자신의 주방의 경우 필요한 파워 리저브가 있는 소형 커피 메이커를 선호하는 것이 좋습니다.
컨트롤의 위치와 사용 용이성에 주의를 기울이는 것이 중요합니다. 요리 과정에 인간이 참여한다는 측면에서 추가적인 구분이 있습니다. 프로그램 된 복용량을 가지고 스스로 음료를 준비하는 사람들과 직접 제어하고 적시에 물 공급을 차단해야하는 사람들이 있습니다.
장치를 정기적으로 청소해야 하므로 분해 및 조립이 용이해야 합니다.
추가 기능
추가 기능은 다음과 같습니다.
- 우유 거품을 낼 수 있는 카푸치나이터가 있습니다.
- 프로세스를 중지하는 비상 정지 버튼;
- 자동 석회질 제거;
- 누출 방지;
- 자동 셧다운 - 장기간의 유휴 시간의 경우 모터가 과열되지 않도록 보호합니다.
가격
carob 유형의 커피 메이커의 시작 가격은 3-3.5,000 루블입니다. 더 싼 기계를 찾으면 적어도 의심을 불러일으킬 것입니다. 황금 평균은 9-10,000 루블 범위입니다. 이들은 펌프 압력 송풍기가있는 잘 알려진 제조업체의 신뢰할 수 있고 품질이 좋은 모델로 수년 동안 소유자를 기쁘게 할 것입니다.
가정용 최고의 혼 커피 메이커
결론적으로, 우리는 가장 인기 있고 잘 정립된 커피 캐럽 커피 메이커 목록을 제시합니다.
- De'Longhi EC 685 - 장비의 긴 수명으로 인정받는 브랜드입니다. 2잔용 고속 커피, 차를 끓일 수 있는 기능, 조작의 편리함, 청소의 용이성을 갖춘 라인의 최신 모델입니다. 전력 1,3 kW, 압력 15 bar, 탱크 용량 - 1,1 리터.
- Kitfort KT-718은 사용자의 신뢰를 얻은 브랜드의 저렴한 모델입니다. 콘은 원두커피에 적합하며, 두 잔을 부어서 카푸치노와 차를 만들 수 있습니다. 출력은 0.85kW, 압력은 15bar, 탱크 부피는 1.5리터입니다.
- Gaggia Viva Style은 쾌적한 비용이 특징인 2019년의 참신함입니다. 이 기계는 분쇄 및 컵의 두 가지 유형의 커피와 함께 작동합니다. 컵 가열 및 필요한 모든 비상 옵션이 있습니다. 출력 1.025kW, 압력 15bar, 탱크 부피 1.25리터.
- Polaris PCM 4007A는 인기 브랜드의 저렴한 모델로 Yandex.Market에서 사용자로부터 높은 평가를 받았습니다. 적당한 비용을 고려하면 표준 기능과 과열 보호 기능만 있습니다. 출력 0.8kW, 압력 4bar(스팀 유형), 탱크 용량 - 0.2리터.
- VITEK VT-1522 BK - 고전적인 디자인의 안정적인 모델. 특징은 우유용 내장 탱크(0.4리터)입니다. 특성을 감안할 때 대가족이나 작은 카페에도 충분하다고 말할 수 있습니다.출력 1.4kW, 압력 15bar, 물탱크 용량 1.4리터.
이 기사에 제시된 권장 사항은 구매자의 요구를 정확히 충족시킬 커피 캐롭 머신 선택에 도움이 될 것입니다. 기계 유형, 동력, 내장 탱크의 부피 및 기타 추가 기준에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 소규모 가족의 경우 사양은 매우 겸손할 수 있지만 충분할 것입니다. 사무실의 경우 더 강력한 장비를 구입해야 합니다.
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