A mikrohullámú sütők nélkülözhetetlenek a konyhában a főzési folyamat egyszerűsítéséhez. Azok számára, akik ezt a készüléket készülnek megvásárolni, célszerű elolvasni az ajánlásokat arról, hogyan válasszon mikrohullámú sütőt otthonába.
Tartalomjegyzék
Mikrohullámú ártalom - mítosz vagy valóság?
Mielőtt megtudhatná, hogy a mikrohullámú sugárzás káros-e, meg kell értenie, mi is az a mikrohullámú sütő. A mikrohullámú sütő olyan háztartási készülék, amelyet gyors főzésre, ételek melegítésére és felolvasztására terveztek.
A mikrohullámú sugárzás nem radioaktív, mivel frekvenciája alacsonyabb, mint az emberi egészségre veszélyes frekvencia. Ezenkívül a készülék különböző típusú védelemmel van felszerelve, hogy megakadályozza a mikrohullámú sugárzás kijutását a készüléken kívülre. Bármelyik cégről legyen is szó, a gyártók úgy készítik el sütőiket, hogy az ajtó zárásakor a hullámok ne hatoljanak a sütőtéren kívülre, és az ajtó üvegét gyakori fémhálóval árnyékolják.
Hogyan válasszam ki a megfelelő mikrohullámú sütőt az otthonomba?
Mielőtt mikrohullámú sütőt választ, el kell döntenie, hogy mi a mikrohullámú sütő célja. A legolcsóbb "szóló" mikrohullámú sütő alkalmas melegítésre, ételek felolvasztására és egyszerű ételek főzésére. Ezért, ha ezek a funkciók elegendőek, nem érdemes túlfizetni olyan opciókért, amelyeket nem fognak használni. Egy ilyen mikrohullámú sütőben azonban nem lesz képes ropogósra sütni vagy sütni egy ételt. A készülék költségvetési változatában sem ajánlott hosszú ideig főzni semmit, mert a belső zománcbevonatot nem magas hőmérsékletre tervezték.
A mikrohullámú sütőgyártók különböző sütőtér-térfogattal, teljesítményteljesítménnyel és belső kialakítással rendelkező készülékeket gyártanak. A mikrohullámú teljesítmény határozza meg, hogy az ételek milyen gyorsan melegednek és főnek meg. Minden modell állítható teljesítményszintekkel rendelkezik a különböző típusú ételek főzéséhez.
A mikrohullámú sütők térfogata 9 és 41 liter között mozog. Egy kis család számára 17-23 literes sütőt vásárolhat, 3-4 ember számára - 23 literes sütőt. Érdemes azonban szem előtt tartani, hogy minél nagyobb a kamra kapacitása, annál nagyobb a teljesítménye.
A mikrohullámú sütőben főzött ételek íze a belső kikészítéstől függ. A belső felület bevonható:
- Zománc. A legnépszerűbb kivitel. Könnyű őket gondozni.
- Kerámia. Elég tartós ahhoz, hogy szivaccsal könnyen megtisztítható legyen a zsírtól.
- Rozsdamentes acél. Tartós kivitel, amely ellenáll a hőmérséklet-változásoknak. Különösen alkalmas grill- és konvekciós rendszerű mikrohullámú sütőkhöz. A bevonat hátránya, hogy nehéz karbantartani.
Főbb jellemzők
Vannak olyan műszaki előírások, amelyek alapján a szakértők minden mikrohullámú sütőt osztályokba sorolnak. A legfontosabbak a következők:
- a főzőszekrény kapacitása;
- működési módok;
- vezérlőrendszer;
- Beépített opciók.
Ha kicsi a konyhája, célszerű egy egyszerű, kis méretű mikrohullámú sütőt vásárolni, amelyet a konyhaasztalon vagy egy speciális polcon lehet elhelyezni. Azok, akik a beépített készülékeket részesítik előnyben, olyan mikrohullámú sütőt választhatnak, amely jól illeszkedik a konyha többi részéhez.
Az ellenőrzés típusa
A mikrohullámú sütőket a vezérlési módszer szerint 3 típusba sorolják:
- mechanikus;
- nyomógomb;
- érintésvezérlés.
A mechanikus vezérlés megbízható és egyszerű vezérlési mód, amely alkalmas idősek vagy gyermekek számára. A 2 kör alakú gombbal a sugárzási teljesítmény és a főzési idő állítható.
A gombvezérlést a készülékpanelen található gombok jelentik. Ezt különböző üzemmódú modellekben használják. A főzési időt az étel súlyától függően lehet kiválasztani.
Az érintésvezérlés ugyanazokkal a funkciókkal rendelkezik, mint a nyomógombos vezérlés, azzal a különbséggel, hogy az érintőképernyőt kell megnyomni. Lehetővé teszi a háztartási készülék pontosabb paramétereinek beállítását. Ennek a típusnak azonban van egy hátránya - a hálózati feszültségingadozásokra való érzékenység.
Fő funkciók
A mikrohullámú sütő kiválasztásakor tudnia kell, hogy mindegyiknek 3 fő funkciója van
- Kiolvasztás. Ez a funkció lehetővé teszi, hogy a kiolvasztani kívánt ételeket gyorsan kiolvaszthassa. Egyszerűen adja meg a kiolvasztandó étel nevét és súlyát, és a készülék kiválasztja a teljesítményt és a kiolvasztási időt.
- Automatikus főzés. Önnek csak az étel típusát és súlyát kell kiválasztania, a készülék pedig kiválasztja a főzési módot, a teljesítményt és az időt.
- Automatikus fűtés. Meg kell adnia az újramelegítendő ételt és annak súlyát.
Extra funkciók
A modern mikrohullámú sütők nem csak szép kialakításúak, hanem extra funkciókkal is rendelkeznek:
- Gyermekbiztosítás, amely letiltja vagy lezárja az összes gombot, ezáltal korlátozva a kisgyermekek hozzáférését.
- Gyors főzés. Segítségével 30 másodperc alatt főzhet vagy melegíthet meg egy ételt nagy teljesítményen.
- Gőztisztítás. Ez a funkció gőzöléssel automatikusan eltávolítja a zsírt és az ételmaradékokat a sütő belsejéből.
- A gyors leolvasztási funkció felére csökkenti az ételek leolvasztásához szükséges időt.
- Szageltávolító üzemmód. A főzési szagok semlegesítésére.
- Gőzérzékelő. Lehetővé teszi a gőzölést +100°C-on. Melegen tartja az ételt. Ezzel a gombbal sokáig melegen tarthatja az ételt.
- Automatikus mérési funkció. A készülék beépített elektronikus mérleggel rendelkezik.
- Hangjelzés a kikapcsolásról. A sütő riasztást ad, amikor a munka befejeződik.
Ezenkívül sok modern mikrohullámú sütő grillfunkcióval is fel van szerelve. Ezt zöldség-, hús- és halételek sütéséhez lehet használni. A grillen sült ételek teteje ropogós, aranyszínű héjjal rendelkezik, és a belsejében megmarad a szaft.
Más mikrohullámú sütők grillező és konvekciós funkcióval is rendelkeznek. Ez utóbbi funkció jó a sütéshez és a hús sütéséhez. A beépített ventilátor előre beállított hőmérsékleten fújja a levegőt a készülékbe, így az ételek egyenletesen melegednek. Ez ropogósra melegíti az ételt, és több vitamint őriz meg.
Milyen típusú sütőedényekre van szükségem a mikrohullámú sütőmhöz?
Mielőtt mikrohullámú sütőt vásárol, ne feledje, hogy nem minden otthon kapható edény alkalmas az elektromos készülékkel való használatra. Főzéshez, melegítéshez és kiolvasztáshoz a fényes vagy fémes peremű edények nem alkalmasak, mivel ezek nagy intenzitású, nagyfrekvenciás áramot indukálnak, ami szikrákhoz vezet, amelyek elektromos ívekké alakulhatnak.
A mikrohullámú sütőben csak hőálló edényeket szabad használni. A következőkből készülhetnek
- üveg;
- műanyag;
- Kerámia és porcelán.
Az élelmiszerek felolvasztására és felmelegítésére alkalmasak a perforált műanyag zacskók. Sütéshez magas oldalú edényeket ajánlunk.
A legjobb megoldás nemcsak az újramelegítéshez, hanem a készülék különböző üzemmódokban történő használatához is a hőálló üvegedények. De nem szabad hirtelen hőmérsékletváltozásoknak kitenni.
Top 5 legjobb mikrohullámú sütő
Manapság szinte minden neves készülékgyártó piacra dobja mikrohullámú sütőcsaládját. A vásárlói vélemények, a specifikációk és az árak alapján a top 5 mikrohullámú sütő azonosítható. Tehát a 2018-as év legjobb mikrohullámú sütői a következők:
- Horizont 20MW800-1479. Nem rossz mikrohullámú sütő jó minősítéssel. A modell minden alapvető beépített programmal rendelkezik, elektronikus vezérlés és grill. Ezenkívül aA kamra belső bevonata zománc..
- Daewoo Electronics KOR-8A4R. A készülék szagtalanító funkcióval és balesetvédelmi védelemmel rendelkezik. Ebben a modellben pizzát süthet, vagy a készüléket gőzfőzőként is használhatja. A gőz a készülék belsejének tisztítására használható.
- Samsung ME83KRW-1. A készülék kényelmes és egyszerű kezelhetőséggel, érintőgombokkal és biokerámia bevonattal rendelkezik. A mikrohullámú sütő jól teljesít, és további üzemmódokkal van felszerelve.
- BEKO MGC 20100 S. A készüléket megbízhatósága és szerény működése jellemzi. A modell érdekes megjelenéssel és mechanikus beállítással rendelkezik. További opciók: a kamra passzív és aktív háttérvilágítása, hangjelzés a főzés után, grill.
- Horizont 20MW700-1378B. Mechanikus vezérléssel ellátott modell. Jól használható fűtés-olvasztás üzemmódban Alacsony ár, pozitív vásárlói visszajelzések.
Mivel nehéz mikrohullámú sütőt választani a kínált termékek sokasága közül, a mikrohullámú sütők értékelésének elolvasása után könnyen eldöntheti, hogy melyik mikrohullámú sütőt válassza az otthonába.
Kapcsolódó cikkek: